チレ・エン・ノガダのクレープラザーニャ

Name: チレ・エン・ノガダのクレープラザーニャ
Prep time: 85 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 小麦粉2 1/2カップ、クレープのために; 卵4個、クレープのために; 牛乳2カップ、クレープのために; バター4スプーン、クレープのために; 塩お好みで、クレープのために; 胡椒お好みで、クレープのために; オイル2スプーン; たまねぎ1/2個、細かく刻んだ; にんにく1スプーン、細かく刻んだ; 牛ひき肉250グラム; 豚ひき肉250グラム; 塩お好みで; 胡椒お好みで; トマト5個、湯がいて、ピューレ状にした; アーモンド1/4カップ、皮をむいた; レーズン1/4カップ; マチョバナナ2個、立方体に切った; 松の実1/4カップ; クローブ5個; シナモン1枝; 桃 (もも)2個、立方体に切った; 梨2個、立方体に切った; りんご2個、立方体に切った; あしいとろん1/2カップ、立方体に切った; チリ・ポブラノ1カップ、スライスに切った; 栗2カップ、皮をむいて、ノガダ用; 牛乳1/2カップ、ノガダのために; 砂糖1スプーン、ノガダのために; 山羊のチーズ1/2カップ、ノガダのために; 塩1少々、ノガダのために

Lorenza Ávila

パスタのファンだけど季節に合ったものが欲しいですか？このチレ・エン・ノガダのクレープラザーニャは、あなたが探していたものです。最も良いことは、クレープをその場で作るので、鮮度が保たれ、生のパスタになるリスクがありません。

この国慶節では、オリジナルで美味しい形でチレ・エン・ノガダを食べることをお忘れなく、これはクレープのチレ・エン・ノガダラザーニャです。味は同じで、この料理のクラシックな材料で作られています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 31-08-2018

準備

35 mins

50 mins

低い

クレープのために、すべての材料を均一な混合物になるまで混ぜます。中火のテフロン鍋で、混合物をおたま一杯流し込み、全体に広げてクレープを形成します。両面が焼けるまで調理し、取り出します。混合物がなくなるまで繰り返します。フィリングのために、中火の鍋で玉ねぎを油で炒め、ニンニクと挽肉を加え、塩と胡椒で味付けし、肉の色が変わるまで調理します。自然なトマトピューレを加え、数分間調理します。アーモンド、レーズン、バナナ、松の実、クローブ、シナモン、桃、梨、リンゴ、アシトロン、ポブラノチリを一つずつ数分間調理してから次を加えます。塩と胡椒で味付けし、火からおろします。ノガダのために、すべての材料を滑らかなソースになるまで混ぜます。組み立てのために、耐熱皿にクレープの層を置き、肉のフィリングを加え、ノガダでソースをかけ、数層になるまで繰り返します。最後にクレープ、ノガダ、ザクロとパセリで飾ります。温かい状態で提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

199

kcal

9.95%

炭水化物（差し引きによる）

18.1

6.03%

タンパク質

5.4

10.8%

脂質 (Total lipid (fat))

12.4

19.08%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

チレ・エン・ノガダのクレープラザーニャ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

チレ・エン・ノガダのクレープラザーニャ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する