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ワインロッソでスモークターキー

ワインロッソでスモークターキー

Extra Special

赤ワインの風味とひき肉の詰め物を加えた美味しいスモークターキーのレシピは、クリスマスディナーにぴったりです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-01-2013

ワインロッソでスモークターキー

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スモークターキー1個、6kgの挽き肉1.5キロにんにく1/2ティースプーン、細かく刻んだたまねぎ1ティースプーン、細かく刻んだドライフルーツ1/4キロ、細かく刻んだ種（くるみ、アーモンド、松の実、りんご、アプリコット、ブルーベリー）オリーブオイル2ティースプーン、エクストラスペシャルバジル1少々ローレル1少々オレガノ1少々トマトピューレ250グラムオレンジジュース250ミリリットルジャム1缶、ロゼワインの

スモークターキー1個、6kgの挽き肉3.31libra にんにく0.13onza、細かく刻んだたまねぎ0.17onza、細かく刻んだドライフルーツ8 4/5onza、細かく刻んだ種（くるみ、アーモンド、松の実、りんご、アプリコット、ブルーベリー）オリーブオイル1/3onza líquida、エクストラスペシャルバジル1少々ローレル1少々オレガノ1少々トマトピューレ7 7/8onza líquida オレンジジュース8.45onza líquida ジャム1缶、ロゼワインの

スモークターキー1個、6kgの挽き肉6 1/4taza にんにく1/2ティースプーン、細かく刻んだたまねぎ1ティースプーン、細かく刻んだドライフルーツ2 4/5taza、細かく刻んだ種（くるみ、アーモンド、松の実、りんご、アプリコット、ブルーベリー）オリーブオイル2ティースプーン、エクストラスペシャルバジル1少々ローレル1少々オレガノ1少々トマトピューレ15.58cucharada オレンジジュース1taza ジャム1缶、ロゼワインの

スモークターキー1個、6kgの挽き肉1.5キロにんにく1/2ティースプーン、細かく刻んだたまねぎ1ティースプーン、細かく刻んだドライフルーツ1/4キロ、細かく刻んだ種（くるみ、アーモンド、松の実、りんご、アプリコット、ブルーベリー）オリーブオイル2ティースプーン、エクストラスペシャルバジル1少々ローレル1少々オレガノ1少々トマトピューレ250グラムオレンジジュース250ミリリットルジャム1缶、ロゼワインの

準備

1h

高

準備の24時間前に、ターキーを常温で解凍します。ターキー用の注射器で250mlのロゼワインと250mlのオレンジジュースの混合物を注入します。残りの混合物と一緒に焼き袋に入れます。オーブンを最高温度に予熱し、ターキーを200°Cで30分焼きます；肉は柔らかく感じます（袋は開けないでください）。詰め物のために、オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを鍋で炒めます。ひき肉を入れ、種を加えながら調理します。トマトピューレを加え、混合物を完全に浸します。ハーブを加え、10分間煮ます。残りの100mlのロゼワインを混合物に加え、さらに10分間煮ます。ほぼ完成したら、ターキーをオーブンから取り出し、袋を開けて焼き皿に置きます。ロゼワインのジャムでターキーを完全に塗ります。ターキーの中に詰め物を入れ、残りの詰め物は皿の飾りとして使用します。オーブンに入れて15分加熱し、盛り付けます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

162.6

kcal

8.13%

炭水化物（差し引きによる）

2.9

g

0.97%

タンパク質

15.9

g

31.8%

脂質 (Total lipid (fat))

9.3

g

14.31%

null

100

null

提供：

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評価 (3)

2020-01-02 17:24:52 +0000 +0000

Pésimamente mal hecha la receta. No menciona bien los ingredientes y la mermelada de vino rosado es casi imposible de conseguir.

Estefania Zanabria

2019-12-20 19:31:48 +0000 +0000

Donde compro la mermelada de vino? O se tiene que hacer aparte?

Anónimo null

2015-10-30 23:29:31 +0000 +0000

Rico Lo preparé. La navidad pasada, solo q no encontre la mermelada y tuve q utilizar una de chabacano. Le gusto mucho a mi familia. Gracias.

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