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タコス用チロリオ
タコス用チロリオ
Lorenza Ávila
この美味しいチロリオのレシピは、小麦粉のトルティーヤ、ご飯、豆、ワカモレと一緒に食べるのに最適です。シナロア州の地域特有の料理です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 18-10-2011
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材料
6
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Medidas
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豚肉 (ぶたにく)1 1/2キロ、骨なし、キューブ状に切った
水1 1/2カップ
塩2ティースプーン
バター2スプーン
アンチョチリ3個
乾燥オレガノ1ティースプーン
挽いたクミン1/2ティースプーン
パセリ1/3カップ、みじん切り
にんにく歯、皮をむいた
豚肉 (ぶたにく)3.31libra、骨なし、キューブ状に切った
水12 2/3onza líquida
塩0.43onza
バター0.95onza
アンチョチリ3個
乾燥オレガノ0.07onza
挽いたクミン0.05onza
パセリ3/4onza、みじん切り
にんにく歯、皮をむいた
豚肉 (ぶたにく)5 1/2taza、骨なし、キューブ状に切った
水1 1/2カップ
塩2ティースプーン
バター2スプーン
アンチョチリ3個
乾燥オレガノ1ティースプーン
挽いたクミン1/2ティースプーン
パセリ1/3カップ、みじん切り
にんにく歯、皮をむいた
豚肉 (ぶたにく)1 1/2キロ、骨なし、キューブ状に切った
水1 1/2カップ
塩2ティースプーン
バター2スプーン
アンチョチリ3個
乾燥オレガノ1ティースプーン
挽いたクミン1/2ティースプーン
パセリ1/3カップ、みじん切り
にんにく歯、皮をむいた
準備
2h
中程度
鍋に肉、1/2カップの水、塩を入れます。約45分間、または液体がすべて蒸発し、肉が出た脂肪で揚がるまで弱火で煮ます。バター(オプション)を加え、肉が焼き色がつくまで続けます。取っておきます。
小さな鍋に残りの1カップの水とチリを入れます。蓋をして、10分間弱火で煮ます。チリと水をフードプロセッサーに移し、オレガノ、クミン、パセリ、ニンニクを加えます。一緒にすべてを混ぜます。
フライパンで炒めた肉に挽いたチリを加えます。沸騰し始めるまで加熱し、火を弱めて鍋に蓋をします。肉が柔らかくなり、フォークで簡単に裂けるまで1時間弱火で煮ます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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ヒント
必要に応じて鍋に水をもう1カップ加えることができます。これは肉の柔らかさによります。
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評価
(9)
Claudio Cordero
2020-04-09 21:15:32 +0000 +0000
Buenísima!! 👌🏻👌🏻
Adrian Suarez
2018-03-22 08:40:43 +0000 +0000
se puede cambiar por res o pollo el cerdo?
Gil Guerra
2016-09-22 16:44:10 +0000 +0000
A través de iOS
Lorenza Avila
2012-11-26 21:46:09 +0000 +0000
Super buena! Me encantan los tacos de chilorio!
nereyda angulo
2013-04-03 20:58:12 +0000 +0000
mmm creo que la are pronto
vianey bautista andrade
2013-11-24 19:46:57 +0000 +0000
muy bueba receta Espero que me quede como en la foto
Lupe Martinez
2014-05-29 11:08:02 +0000 +0000
Anímate a prepararlo y mándanos tu foto Lupe ! Saludos
Lupe Martinez
2014-05-28 18:59:54 +0000 +0000
A través de iOS Muy Rico
marisela zaragoza avila
2014-09-16 22:45:23 +0000 +0000
Deliciosa !!!!!!!!!!! me quedó rico y mi familia la disfruto al máximo.
タコス用チロリオ
Lorenza Ávila
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Lorenza Ávila
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