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スパイシーフライドチキン
スパイシーフライドチキン
Marielle Henaine
フライドチキンが大好きなら、このスパイシーチキンをぜひ試してみてください。マリネからソースまで、言葉通りのスパイシーさを楽しめます。週の罪悪感のある欲求にぴったりです。黄金色の味を楽しんでください。ぜひお試しください!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 21-01-2021
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉1/2カップ、衣を作るために
コーンスターチ1/4カップ、衣を作るために
ガーリックパウダー1スプーン、衣を作るために
パプリカ3スプーン、衣を作るために
ベーキングパウダー1スプーン、衣を作るために
塩1ティースプーン、衣を作るために
胡椒1ティースプーン、衣を作るために
辛いソース1/2カップ、衣を作るために
シリアル1カップ、コーンスターチ、粉砕、衣を作るために
卵1個、衣を作るために
水1カップ、衣を作るために
鶏の脚6個、皮なし
バター1/2カップ、溶かしたバター、ソース用
バッファローソース1/2カップ、ソース用
辛いソース1/2カップ、ウィング用、ソース用
オイル十分、揚げるために
フライドポテト十分、添えるために
小麦粉2 1/5onza、衣を作るために
コーンスターチ1.19onza、衣を作るために
ガーリックパウダー0.35onza、衣を作るために
パプリカ3/4onza、衣を作るために
ベーキングパウダー0.48onza、衣を作るために
塩0.22onza、衣を作るために
胡椒0.16onza、衣を作るために
辛いソース4.22onza líquida、衣を作るために
シリアル1.06onza、コーンスターチ、粉砕、衣を作るために
卵1個、衣を作るために
水8.45onza líquida、衣を作るために
鶏の脚6個、皮なし
バター3.97onza、溶かしたバター、ソース用
バッファローソース4.22onza líquida、ソース用
辛いソース4.22onza líquida、ウィング用、ソース用
オイル十分、揚げるために
フライドポテト十分、添えるために
小麦粉1/2カップ、衣を作るために
コーンスターチ1/4カップ、衣を作るために
ガーリックパウダー1スプーン、衣を作るために
パプリカ3スプーン、衣を作るために
ベーキングパウダー1スプーン、衣を作るために
塩1ティースプーン、衣を作るために
胡椒1ティースプーン、衣を作るために
辛いソース1/2カップ、衣を作るために
シリアル1カップ、コーンスターチ、粉砕、衣を作るために
卵1個、衣を作るために
水1カップ、衣を作るために
鶏の脚6個、皮なし
バター1/2カップ、溶かしたバター、ソース用
バッファローソース1/2カップ、ソース用
辛いソース1/2カップ、ウィング用、ソース用
オイル十分、揚げるために
フライドポテト十分、添えるために
小麦粉1/2カップ、衣を作るために
コーンスターチ1/4カップ、衣を作るために
ガーリックパウダー1スプーン、衣を作るために
パプリカ3スプーン、衣を作るために
ベーキングパウダー1スプーン、衣を作るために
塩1ティースプーン、衣を作るために
胡椒1ティースプーン、衣を作るために
辛いソース1/2カップ、衣を作るために
シリアル1カップ、コーンスターチ、粉砕、衣を作るために
卵1個、衣を作るために
水1カップ、衣を作るために
鶏の脚6個、皮なし
バター1/2カップ、溶かしたバター、ソース用
バッファローソース1/2カップ、ソース用
辛いソース1/2カップ、ウィング用、ソース用
オイル十分、揚げるために
フライドポテト十分、添えるために
準備
30 mins
18 mins
低い
ボウルに小麦粉、コーンスターチ、にんにくパウダー、パプリカ、ベーキングパウダー、塩、胡椒を混ぜます。均一な混合物になるまで材料をよく混ぜます。ホットソース、シリアル、卵、水を加え、泡立て器で混ぜます。結果は半粘性の混合物になるはずです。鶏の脚を置きます。取っておきます。
十分な油を熱して中低温の鍋で、鶏肉を金色になるまで揚げます。内部がきちんと調理されるように、低温で行うことが重要です。油の量も十分であることを確認してください。約18分間油の中に入れておきます。ペーパータオルの上で油を切ります。
ソースを準備します。ボウルに溶かしたバター、バッファローソース、ウィング用のホットソースを混ぜて完全に混ざるまで混ぜます。使用するまで取っておきます。
鶏肉の部分をボウルに盛り付け、取っておいたソースをかけます。フライドポテトを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
178.9
kcal
8.95%
炭水化物(差し引きによる)
20.2
g
6.73%
タンパク質
1.8
g
3.6%
脂質 (Total lipid (fat))
10.6
g
16.31%
null
100
null
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プレゼンテーション
ボウルに盛り付け、ソースをかけてパセリで飾ります。
ヒント
二度揚げを試してみてください。鶏肉にソースをかける前に、低温で再度鶏肉を揚げて、より濃い色合いにします。
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