スイートポテトピューレとムラートチリソースを添えた牛フィレ

Name: スイートポテトピューレとムラートチリソースを添えた牛フィレ
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 牛肉フィレ1個; オリーブオイル1/2カップ; パセリ1/4束; にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ; 塩1ティースプーン; ララバター2スプーン; サツマイモ2カップ、ピューレ状にした; ララ®蒸発乳250ミリリットル; 塩2少々; とうもろこしの粒1/2カップ、調理済みの; チリ・ムラト5個; にんにく1歯; たまねぎ1/8個; オイル2スプーン; 塩1少々

Cocina Lala®

この牛フィレのレシピは信じられないほど美味しく、ユニークです。ジュージーな牛フィレをムラートチリソースで、滑らかなスイートポテトピューレを付け合わせにします。ゲストを驚かせるための最高の選択です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 19-10-2016

準備

15 mins

50 mins

低い

オリーブオイル、パセリ、ニンニク、塩をミキサーにかけます。前述の混合物で牛フィレを10分間マリネします。中火で中くらいのフライパンにLALA®バターを熱し、スイートポテトピューレとLALA®エバミルクを加え、クリーミーな状態になるまで10分間調味します。チリ、ニンニク、玉ねぎをミキサーにかけます。中くらいのフライパンで油を熱し、ソースが濃くなるまで炒め、味を調えます。大きなフライパンを強火で熱し、好みの焼き加減になるまで牛フィレを20分焼きます。切り分けて、マッシュポテトとソースと一緒に提供します。