サルピコン入りチャヨテ

Name: サルピコン入りチャヨテ
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水十分; 塩1少々; チャヨテ2個、皮をむいて半分に切る; 牛スカートステーキ1 1/2カップ、調理されてほぐされた; 紫タマネギ1/4カップ、細かく刻んだ; 青いトマト2個、キューブ状; チリ・セラーノのエスカベチ2個、輪切り; レタス1カップ、細かく刻んだ; オレガノ1スプーン、乾燥した; レモンジュース1/4カップ; オリーブオイル2スプーン; 白酢1スプーン; 塩少々; 胡椒十分; アボカド1/2個、スライス

Sophia Rivera

信じられないかもしれませんが、野菜を他の材料で詰めるのは、野菜を食べる最良の方法の一つです。たとえば、これらのサルピコン入りチャヨテは軽くて健康的な料理です。

これは低カロリーのレシピであるだけでなく、非常に経済的でボリュームがあります。また、これらのサルピコン入りチャヨテの1人前はわずか296.2カロリーです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-01-2019

準備

30 mins

15 mins

低い

沸騰した塩水の鍋で、チャヨテを柔らかくなるまで約15分間茹でます。取り出し、水を切っておきます。まな板の上でスプーンを使ってチャヨテの中身をくり抜き、詰め物を細かく刻みます。サルピコンのために、ボウルにほぐした肉、赤玉ねぎ、トマト、セラーノチリ、レタス、コリアンダー、オレガノ、レモンジュース、オリーブオイル、酢、チャヨテの詰め物、塩、胡椒を混ぜます。チャヨテにサルピコンを詰め、アボカドで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

157.6

kcal

7.88%

炭水化物（差し引きによる）

2.4

0.8%

タンパク質

28%

脂質 (Total lipid (fat))

10.1

15.54%

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100

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提供：

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ヒント

牛バラ肉はサルピコンを作るために使われる部位です。塩、水、玉ねぎ、ニンニクで煮るか、すでに調理されてほぐされたものを購入することができます。

サルピコン入りチャヨテ

材料

準備

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