グリーンソースのチチャロン

Name: グリーンソースのチチャロン
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チチャロン1/4ボール、一口大に切った; チリシラノ3お好みで; にんにく2歯; 青いトマト1ボール、皮なし; 塩1ボトル; ブラックペッパー1/4ボトル; 水1カップ; 新鮮なコリアンダー1カップ、新鮮; オイル1ドリズル; たまねぎ1お好みで、大きい、スライスした; コミノ1/4ボトル、粉砕した; トルティーヤミルパレアル®お好みで

Milpa Real

グリーンソースのチチャロンは、温かいミルパリアルのトルティーヤや朝食の卵と一緒に食べると美味しいです。市販のグリーンソースを使えば、10分で準備できます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-10-2011

準備

30 mins

低い

チリ、ニンニク、グリーントマト、塩、胡椒、水をフードプロセッサーで数瞬間混ぜます。コリアンダーを加え、さらに数秒間混ぜます。鍋に油を熱し、玉ねぎを約5分間透明になるまで炒めます。グリーントマトソースとクミンを加え、中火で10分間煮ます。味を確認してください。チチャロンを加え、鍋を蓋をして、柔らかくなるまで10分間弱火で煮続けます。市販のグリーンソースを使用し、チチャロンを10分間弱火で煮るだけでも柔らかくなります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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グリーンソースのチチャロン

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