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クランベリーソースの七面鳥
クランベリーソースの七面鳥
Ivonne Melgoza Ortiz
このシンプルで経済的な七面鳥は、あなたのディナーに違いをもたらします。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 02-12-2010
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
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Medidas
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七面鳥1個、きれい
バター200グラム、またはバター
クランベリージェリー300グラム
水1デシリットル
ポートワイン1/2グラス
バター50グラム
ベーコン6スライス、赤身肉
ソーセージ6個
赤ピーマン3個、または緑のピーマン
トウモロコシの若芽1キロ
七面鳥1個、きれい
バター7.05onza、またはバター
クランベリージェリー10.58onza
水3 3/8onza líquida
ポートワイン3 3/8onza líquida
バター1 3/4onza
ベーコン6スライス、赤身肉
ソーセージ6個
赤ピーマン3個、または緑のピーマン
トウモロコシの若芽2 1/5libra
七面鳥1個、きれい
バター15 1/3cucharada、またはバター
クランベリージェリー14 4/5cucharada
水6 2/3cucharada
ポートワイン1/2グラス
バター3 7/10cucharada
ベーコン6スライス、赤身肉
ソーセージ6個
赤ピーマン3個、または緑のピーマン
トウモロコシの若芽4taza
七面鳥1個、きれい
バター200グラム、またはバター
クランベリージェリー300グラム
水1デシリットル
ポートワイン1/2グラス
バター50グラム
ベーコン6スライス、赤身肉
ソーセージ6個
赤ピーマン3個、または緑のピーマン
トウモロコシの若芽1キロ
準備
3h 45 mins
中程度
詰め物をした七面鳥の重さを量る。詰め物は食べる人の好みに応じて。
特に胸肉によくラードまたはバターを塗る。
重さ1キロごとに30分、さらに15分を加え、最大3キロまで茹でる。この重量を超える場合は、1キロごとに25分を追加で計算する。220°Cで。
45分後に温度を200°Cに下げる。
ベーコンのスライスを切り、串に刺してソーセージと一緒に焼く。
半分に切り、種を取り除いたピーマンを、塩水で沸騰させて5分間茹で、別に茹でたトウモロコシとピーマンの小片を詰める。
クランベリーソース:鍋にゼリーを弱火で入れ、水を加えてバターを加え、ポートワインを少し加える。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
264.6
kcal
13.23%
炭水化物(差し引きによる)
29.5
g
9.83%
タンパク質
9.5
g
19%
脂質 (Total lipid (fat))
12.1
g
18.62%
null
100
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提供:七面鳥をソースとともに別のソースボウルに盛り付け、詰め物をしたピーマン、ソーセージ、ベーコンを付け合わせる。
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