クラシック赤ワイン煮込み鶏肉
この美味しい赤ワインで煮た鶏肉、いわゆる「コック・オ・ヴァン」を試してみてください。フランスの料理のクラシックで、にんじん、ジャガイモ、赤ワインをベースにしたソースで作られています。これは洗練された美味しいレシピですが、非常に簡単に作れます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
公開日： 07-03-2018
11 コメント
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材料
3
ポーション
ポーション
準備
1h
50 mins
中程度
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
151.7
kcal
7.59%
炭水化物（差し引きによる）
5.4
g
1.8%
タンパク質
8.3
g
16.6%
脂質 (Total lipid (fat))
9
g
13.85%
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100
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提供： ![USDA]( "USDA")
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一人前に鶏の脚とももを盛り付け、パスタまたはご飯を添えます。
ヒント
鶏肉の皮をしっかりと焼くことに加えて、良質なワインを使用することが必要です。これにより特別な風味が加わります。余ったワインを使っても構いません。
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