オーブンで焼いたレチョン
クリスマスのオーブンで焼いたレチョンは、スペインでは非常に典型的な料理で、コチニージョアサードと呼ばれています。この美味しい料理は、オレンジジュースにマリネされた小さなレチョンを、ラベンダー、タイム、ローズマリーなどの香草と一緒に、豚脂でオーブンで調理したものです。ニンニクと玉ねぎの香りを加え、柔らかい肉は完全にジューシーでカリカリの状態になります。レチョンを切る最も典型的な方法は、皿を使うことです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
公開日： 01-12-2017
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コレクション
スーパーリスト
材料
10
ポーション
ポーション
準備
50 mins
2h 10 mins
低い
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
490.9
kcal
24.55%
炭水化物（差し引きによる）
5.3
g
1.77%
タンパク質
5.7
g
11.4%
脂質 (Total lipid (fat))
49.6
g
76.31%
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100
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提供： ![USDA]( "USDA")
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レチョンを口にリンゴをくわえた状態で、野菜とオレンジを添えて提供します。
ヒント
足と耳をアルミホイルで覆って、焦げないようにします。耳は料理の中で最も美味しい部分と言われています。
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