オーブンで揚げた鶏肉

Lorenza Ávila

このオーブンで揚げた鶏肉のレシピは、最初にマスタードとマヨネーズの混合物に浸し、シリアルとパン粉で覆われます。とても美味しく、全てオーブンで調理します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-11-2011

準備

低い

オーブンを200度（400F）に予熱します。アルミホイルで覆ったクッキーシートの上にラックを置きます。ラックにPAMスプレーをかけます。フードプロセッサーにシリアルとクラッカーまたはトーストしたパンを入れて粉砕します。全ての粉をプラスチックバッグに入れ、油、塩、カイエンペッパー、パプリカ、胡椒を加えます。全てをよく混ぜます。深皿にマヨネーズとディジョンマスタードを混ぜます。鶏肉の部位を準備したマヨネーズに浸し、よく覆います。その後、鶏肉の部位をプラスチックバッグに入れ、シリアルでしっかりと覆います。準備したラックの上に置き、残りの鶏肉でも繰り返します。全ての鶏肉の上にPAMスプレーをかけ、オーブンに入れます。35-40分間、焼いて中まで火が通るまで調理します。大皿に移し、熱いまままたは室温で提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

188.1

kcal

9.41%

炭水化物（差し引きによる）

10.3

3.43%

タンパク質

16.7

33.4%

脂質 (Total lipid (fat))

8.5

13.08%

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100

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提供：

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