オレンジの甘酢鶏

Name: オレンジの甘酢鶏
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: オレンジジュース3/4カップ; 醤油3スプーン; 片栗粉1スプーン; オレンジの皮2スプーン、おろし; 植物油2スプーン; たまねぎ1個、刻んだ; チキン1キロ、角切り; えんどう豆1/2カップ、蒸したものを一口大に; にんじん1/2カップ、蒸したものを一口大に; 新鮮な生姜1スプーン、刻んだ; 赤唐辛子1スプーン; にんにく2歯、細かく刻んだ; 白いごはん1/2カップ

Lorenza Ávila

このレシピは非常に美味しく、見た目よりもずっと簡単です。甘酢鶏は、東洋の料理で革新的なレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-06-2016

準備

30 mins

中程度

深い容器にオレンジジュースとコーンスターチを混ぜ、コーンスターチが溶けるまで混ぜます。オレンジの皮、生姜、醤油、赤唐辛子を加えてよく混ぜます。大きなフライパンまたは中華鍋を熱します。油を加え、玉ねぎとニンニクを2分間炒めます。鶏肉に塩とコショウで味付けし、中華鍋に加え、鶏肉がよく火が通り、玉ねぎがきつね色でパリッとするまで調理します。野菜とオレンジソースを加え、混ぜて約3分間、またはソースがとろみがつくまで調理を続けます。火から下ろして盛り付けます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

154.1

kcal

7.7%

炭水化物（差し引きによる）

8.8

2.93%

タンパク質

21.2

42.4%

脂質 (Total lipid (fat))

3.9

null

100

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提供：

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