アラビアペッパーまたはバハラット

アラビア料理のスパイスの混合物を指します。この混合物は、細かく粉砕されたスパイスから作られ、羊肉や魚などのさまざまな料理に風味を加えたり、香りをつけたりするために使用されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 01-02-2013

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準備

低い

すべての材料を2、3日間太陽の下で乾燥させ、汚染を防ぐために覆っておくか、非常に低温のオーブンで乾燥させます。しっかりと乾燥したら、スパイスミルで一緒に挽いて、非常に細かい粉末になるまで処理します。小さな密閉されたガラス瓶に保存し、長期間保存できるようにします。

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

258.2

kcal

12.91%

炭水化物（差し引きによる）

68.1

22.7%

タンパク質

8.1

16.2%

脂質 (Total lipid (fat))

6.2

9.54%

null

100

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提供：

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アラビアペッパーまたはバハラット