アラチェラのタキートス

Name: アラチェラのタキートス
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トウモロコシのトルティーヤ20個; オイル1 1/2リットル; 胡椒1ティースプーン、お好みで塩を加える。; 乾燥したアルボルチリ1/4個、尾を外して; オリーブオイル4スプーン、フライパンでチリを覆うのに十分な量; にんにく2歯; チキンブロス1ティースプーン; アラチェラ500グラム

Lorenza Ávila

ノパレスとカンブレイのセボリタスを使ったアラチェラのタコス。アーチリのソースを添えて。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-11-2009

準備

30 mins

低い

肉、セボリタス、ノパレスを細いストリップに切り、塩とコショウで味付けする。ストリップをフライパンで完全に料理できるように十分な油で揚げる。同じフライパンでカンブレイのセボリタスとノパリトスを焼く。トルティーヤをコマールで温め、セボリタスとノパレスを詰める。鍋にオリーブオイルを中火で熱し、油が十分に熱くなったら、すべてのチリを加える。焦げたり、サルサが苦くならないようにすぐに取り出す（すぐに行う必要がある）。その後、チリを冷たい油ごとブレンダーに入れ、2片のニンニクと鶏肉のスープを加える。すべてを混ぜる。塩とコショウを加える。アラチェラのタコスと一緒に提供する。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

520.5

kcal

26.03%

炭水化物（差し引きによる）

15.6

5.2%

タンパク質

12%

脂質 (Total lipid (fat))

49.5

76.15%

null

100

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