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アチョーテ詰め七面鳥クリスマス
アチョーテ詰め七面鳥クリスマス
Nutrición Bimbo
このクリスマスにはメキシコ風の詰め物をした七面鳥のレシピを用意しましょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 30-11-2011
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材料
10
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オリジナル
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七面鳥5キロ
アチョテ1キロ
オレンジジュース1リットル
白ワイン1リットル
胡椒お好みで、お好みで
牛ひき肉1 1/2キロ
カノーラ油1/2カップ
ポロ150グラム、細かく刻んだ
じゃがいも150グラム、刻んだ
にんじん150グラム、刻んだ
セロリ150グラム、刻んだ
トマト400グラム、種なしで刻んだ
パルメザンチーズ250グラム
チェダーチーズ200グラム、低脂肪、すりおろし
パンマルチグレインビンボ®100グラム、ライトミルクに浸した
紫タマネギ100グラム、刻んだ
にんにく2歯
種なしオリーブ40個
アルカパラス2スプーン
七面鳥11.02libra
アチョテ2 1/5libra
オレンジジュース33 4/5onza líquida
白ワイン33 4/5onza líquida
胡椒お好みで、お好みで
牛ひき肉3.31libra
カノーラ油4.22onza líquida
ポロ5.29onza、細かく刻んだ
じゃがいも5.29onza、刻んだ
にんじん5.29onza、刻んだ
セロリ5.29onza、刻んだ
トマト14.11onza、種なしで刻んだ
パルメザンチーズ8 4/5onza
チェダーチーズ7.05onza、低脂肪、すりおろし
パンマルチグレインビンボ®3.53onza、ライトミルクに浸した
紫タマネギ3.53onza、刻んだ
にんにく2歯
種なしオリーブ40個
アルカパラス3/5onza
七面鳥23.53taza
アチョテ4.94taza
オレンジジュース4taza
白ワイン4taza
胡椒お好みで、お好みで
牛ひき肉5 4/5taza
カノーラ油1/2カップ
ポロ1.43taza、細かく刻んだ
じゃがいも13 1/2cucharada、刻んだ
にんじん1.11taza、刻んだ
セロリ1 2/5taza、刻んだ
トマト1.43taza、種なしで刻んだ
パルメザンチーズ2.94taza
チェダーチーズ1 7/10taza、低脂肪、すりおろし
パンマルチグレインビンボ®11 1/2cucharada、ライトミルクに浸した
紫タマネギ13 7/8cucharada、刻んだ
にんにく2歯
種なしオリーブ40個
アルカパラス2スプーン
七面鳥5キロ
アチョテ1キロ
オレンジジュース1リットル
白ワイン1リットル
胡椒お好みで、お好みで
牛ひき肉1 1/2キロ
カノーラ油1/2カップ
ポロ150グラム、細かく刻んだ
じゃがいも150グラム、刻んだ
にんじん150グラム、刻んだ
セロリ150グラム、刻んだ
トマト400グラム、種なしで刻んだ
パルメザンチーズ250グラム
チェダーチーズ200グラム、低脂肪、すりおろし
パンマルチグレインビンボ®100グラム、ライトミルクに浸した
紫タマネギ100グラム、刻んだ
にんにく2歯
種なしオリーブ40個
アルカパラス2スプーン
準備
6h 30 mins
高
七面鳥をきれいにし、内側と外側を半分に切ったレモンで擦ります。
七面鳥に白ワインを注射し、塩と胡椒で味付けします。(スモーク七面鳥の場合は、塩分に注意してください。簡単に塩辛くなってしまうことがあります。)
オーブンを160°Cに予熱します。
アチョーテをオレンジジュースと一緒にミキサーにかけます(アチョーテは少し濃い目に、あまり液体にならないようにする)。この混合物で七面鳥を浸し、1時間以上置きます。
七面鳥をアチョーテに浸している間に、詰め物を準備します(七面鳥に詰める15〜20分前に):
油で玉ねぎとニンニクを炒め、肉を加え、干し上がったら、他の詰め物の材料を加えてよく味付けします。
七面鳥に詰め物をし、首と尾の穴を太い糸で縫います。
七面鳥をアルミホイルで覆い、180°Cで4〜5時間焼きます。七面鳥が焼き上がるまで、残りのアチョーテとその肉汁で浸して、乾燥しないようにします。
七面鳥が焼き上がる1時間前に蓋を外して、焼き色をつけます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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ヒント
七面鳥はアップルピューレやクランベリーソースと一緒に楽しむことができます。また、美味しいレタスサラダを添えることもおすすめです。
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Juana Hernandez Colin
2015-12-30 02:19:56 +0000 +0000
A través de Android Felicidades por tan excelentes resetas gracias voy a a ser la del pavo, pero fresco " filiz año 2016 "... Para todos los integrantes de esta bella pagina. Dios los bendiga.
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