きのことチポトレのソースのフィレ

Name: きのことチポトレのソースのフィレ
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: フィレ2キロ、きれい; トマト1キロ; チポトレチリ4個; 鶏のコンソメ2カップ; バター3スプーン; オイル1スプーン; キノコ1/2キロ、スライスした; たまねぎ1個、刻んだ; にんにく1歯; 胡椒個

Elda Benassini

フィレを用意するための良いレシピで、辛さはお好みで調整できます！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-12-2009

準備

40 mins

中程度

バターを溶かし、玉ねぎ、ニンニク、マッシュルームを液体が蒸発するまで炒めます。皮と種を取り除き、フードプロセッサーで刻んだトマトとチポトレを加えます。辛い場合はお好みで調整し、味付けをさせてください。フィレをひもで結ぶか、熱い油で封をします。耐熱皿に置き、オーブンで20分（前後）焼きます。ひもを外し、スライスして熱いソースをかけます。刻んだパセリで飾り、フレンチフライポテトと共に提供します。