揚げ魚のタコス

Name: 揚げ魚のタコス
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 鯛1キロ、農場の; 缶ビール1個; 小麦粉1カップ; 塩と胡椒お好みで; ピクルスのハラペーニョチリ10個; にんにく10歯、皮をむいた; レモン10個、(ジュース); キャベツ2カップ、薄切り; トマト2個、スライス; きゅうり1個、薄切り; マヨネーズお好みで; レモンお好みで; オイル十分、揚げ用; トウモロコシのトルティーヤ24個、黄色; Mccormick®の切り片になったニンニクお好みで、お好みで

Rossy VD

揚げ魚のフィレタコス、焦がしたハラペーニョソース添え。美味しい前菜やメインディッシュとして楽しめます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-07-2013

準備

30 mins

中程度

ソースの作り方：チリをコンロのグリルで、全体が黒くなるまで焼きます。これを10個のレモンのジュースと10片のニンニクと一緒にミキサーにかけて、濃厚なソースの状態になるまで混ぜます。取り置き。衣の準備：深めで少し広めの皿に、小麦粉1カップ、塩、胡椒、ニンニクパウダーを入れます。ビール（缶の約2/3程度）を少しずつ加え、泡立て器で混ぜて、ホットケーキの生地のような滑らかな状態にします。取り置き。フィレを縦に4等分に切ります。フィレを小麦粉とビールの混合物に浸し、熱した油のフライパンに移します。両面がきつね色になるまで揚げます。皿に取り出して油を切ります。トルティーヤを温め、各トルティーヤに少しマヨネーズを塗ります。フィレの切り身を置き、キャベツ、トマト、キュウリ、焦がしたチリのソースを添えます。お好みでレモンを絞ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

124.4

kcal

6.22%

炭水化物（差し引きによる）

13.3

4.43%

タンパク質

8.2

16.4%

脂質 (Total lipid (fat))

4.4

6.77%

null

100

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提供：

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揚げ魚のタコス

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