ハバネロソースの魚の包み焼き

Name: ハバネロソースの魚の包み焼き
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オイル2スプーン、ソース用; たまねぎ1/4個、4等分、ソース用; トマト5個、4等分、ソース用; 青いトマト5個、半分、ソース用; にんにく2歯、ソース用; ハバネロチリ4個、ソース用; 新鮮なコリアンダー1/4カップ、ソース用; 塩1ティースプーン、ソース用; 大きなコショウ2個、ソース用; チキンブロス1/2カップ、ソース用; バナナの葉十分、角切り; ロバロ3個、それぞれ200g; 塩1ティースプーン; 胡椒1/2ティースプーン; チリグエロ1/4カップ、千切り; 白い玉ねぎ1/4カップ、フィレ; にんじん1/4カップ、細切れに切った

Ilse Castrejón

この健康的なハバネロソースの魚の包み焼きのレシピはとても簡単です。タマル用の葉は、魚がジューシーで風味と食感を保つのに役立ち、バナナの葉は防水性のあるセルロース層を持ち、包まれた食品の調理に理想的です。

ハバネロソースの魚の包み焼きをオーブンで調理することも、蒸して調理することもできます。これほど簡単で美味しい包み焼きのレシピは見つかりません。そして、さらに美味しくしたい場合は、冷たいデルバジェフルーツと一緒にどうですか？

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-09-2018

準備

20 mins

45 mins

低い

オーブンを200℃に予熱します。ソース用のフライパンを中火で熱し、タマネギ、トマト、ニンニク、ハバネロを柔らかくなるまで油で炒めます。コリアンダー、塩、粗挽き胡椒を加え10分間煮ます。鶏のスープを加え、減らします。ブレンダーで混ぜ、こして保管します。高火でコマールを温め、バナナの葉を焼いて柔らかくし、保管します。オーブン用トレイにバナナの葉を置き、中央に魚を置き、ソース、グリーンチリ、白タマネギ、ニンジンをのせます。塩、胡椒で味付けし、タマルの形に閉じて15分焼きます。オーブンから取り出し、バナナの葉を開いて、鍋の豆とハバネロソースを添えて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

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100

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提供：

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ヒント

焼く魚の1キロごとに、最初のキロは15〜20分、次のキロは10分かかります。魚の厚さを考慮する必要があります。厚ければ厚いほど、より長くかかります。過剰に加熱すると崩れてしまいます。

ハバネロソースの魚の包み焼き

材料

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