パイナップル焼きフィレ・ド・ポワソン

Name: パイナップル焼きフィレ・ド・ポワソン
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: パイナップル1個、甘い; ごま油1スプーン; 蜂蜜1/2スプーン; レモンジュース1スプーン; マスタード1スプーン; オリーブオイル個; 塩個; 胡椒個; 魚のフィレ4個; ごま油1スプーン

María Fernanda Hernandez

パイナップル焼きフィレ・ド・ポワソンは、魚のフィレを魅力的に見せる方法です。焼きパイナップルが魚に美味しいアクセントを加え、完璧に補完します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-10-2013

準備

20 mins

低い

パイナップルの皮をむき、2cmのスライスに切ります。パイナップルにごま油大さじ1を塗ります。グリルで焼くか、オーブンを180℃に予熱し、天板にアルミホイルを敷いてその上にパイナップルのスライスを置きます。両面が焼き色がつくまで12〜15分焼きます。蜂蜜、レモン汁、マスタード、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜます。魚のフィレに塩と胡椒をふります。残りのごま油大さじ1を熱し、魚の両面を焼きます。皿にパイナップルのスライスを3枚並べ、その上に魚のフィレを1枚置き、マスタードドレッシングを少しかけます。