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コリアンダー詰め魚
コリアンダー詰め魚
Diabion
すべての味を失うことなく食生活を大切に、この絶品のコリアンダー風味の魚を楽しんでください。少しスパイシーなクリーミーなソースで、ズッキーニの花とトウモロコシの粒入りのエジョテで詰めています。健康的で栄養満点の料理です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 29-05-2018
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材料
4
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オリジナル
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軽量クリームチーズ1/4パッケージ、(190 g) コリアンダーソース用
チリシラノ2個、コリアンダーソース用
にんにく1歯、コリアンダーソース用
たまねぎ1/4個、コリアンダーソース用
新鮮なコリアンダー1カップ、コリアンダーソース用
脱脂乳1カップ、ライト、コリアンダーソース用
オリーブオイル1スプーン、(サルサ用1/2大さじとフィリング用1/2大さじ)
塩と胡椒お好みで
たまねぎ3スプーン、細かく刻んだ
にんにく1スプーン、細かく刻んだ
えんどう豆1カップ、フィリング用
カボチャの花3カップ、フィリング用のためにきれいにする
とうもろこしの粒1カップ、フィリング用
ティラピアのフィレ4個、(各120グラム)
葱の茎お好みで、飾り用に刻んだ
カボチャの花お好みで、飾り用
軽量クリームチーズ1/4パッケージ、(190 g) コリアンダーソース用
チリシラノ2個、コリアンダーソース用
にんにく1歯、コリアンダーソース用
たまねぎ1/4個、コリアンダーソース用
新鮮なコリアンダー5/8onza、コリアンダーソース用
脱脂乳8.45onza líquida、ライト、コリアンダーソース用
オリーブオイル1/2onza líquida、(サルサ用1/2大さじとフィリング用1/2大さじ)
塩と胡椒お好みで
たまねぎ1 1/2onza、細かく刻んだ
にんにく4/5onza、細かく刻んだ
えんどう豆3 7/10onza、フィリング用
カボチャの花3 7/10onza、フィリング用のためにきれいにする
とうもろこしの粒5 3/4onza、フィリング用
ティラピアのフィレ4個、(各120グラム)
葱の茎お好みで、飾り用に刻んだ
カボチャの花お好みで、飾り用
軽量クリームチーズ1/4パッケージ、(190 g) コリアンダーソース用
チリシラノ2個、コリアンダーソース用
にんにく1歯、コリアンダーソース用
たまねぎ1/4個、コリアンダーソース用
新鮮なコリアンダー1カップ、コリアンダーソース用
脱脂乳1カップ、ライト、コリアンダーソース用
オリーブオイル1スプーン、(サルサ用1/2大さじとフィリング用1/2大さじ)
塩と胡椒お好みで
たまねぎ3スプーン、細かく刻んだ
にんにく1スプーン、細かく刻んだ
えんどう豆1カップ、フィリング用
カボチャの花3カップ、フィリング用のためにきれいにする
とうもろこしの粒1カップ、フィリング用
ティラピアのフィレ4個、(各120グラム)
葱の茎お好みで、飾り用に刻んだ
カボチャの花お好みで、飾り用
軽量クリームチーズ1/4パッケージ、(190 g) コリアンダーソース用
チリシラノ2個、コリアンダーソース用
にんにく1歯、コリアンダーソース用
たまねぎ1/4個、コリアンダーソース用
新鮮なコリアンダー1カップ、コリアンダーソース用
脱脂乳1カップ、ライト、コリアンダーソース用
オリーブオイル1スプーン、(サルサ用1/2大さじとフィリング用1/2大さじ)
塩と胡椒お好みで
たまねぎ3スプーン、細かく刻んだ
にんにく1スプーン、細かく刻んだ
えんどう豆1カップ、フィリング用
カボチャの花3カップ、フィリング用のためにきれいにする
とうもろこしの粒1カップ、フィリング用
ティラピアのフィレ4個、(各120グラム)
葱の茎お好みで、飾り用に刻んだ
カボチャの花お好みで、飾り用
準備
20 mins
25 mins
低い
コリアンダーソースのために、ライトクリームチーズをセラーノチリ、ニンニク、玉ねぎ、コリアンダー、低脂肪牛乳と一緒にブレンドします。味付けをします。
中火でフライパンに油を熱し、コリアンダーソースを注ぎ、塩と胡椒で味付けし、10分間調理して温かい状態で保つ。
フィリングのためにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニク、エジョテ、ズッキーニの花、トウモロコシの粒を調理し、塩と胡椒で味付けします。冷やして保存します。
魚のフィレに味付けし、前の準備で詰め込み、巻いて青ネギの茎で固定します。蒸し器でお湯を使って約10分間調理します。
魚をコリアンダーソースと共に盛り付け、ズッキーニの花の葉で飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
77.7
kcal
3.89%
炭水化物(差し引きによる)
5.8
g
1.93%
タンパク質
8.9
g
17.8%
脂質 (Total lipid (fat))
2.4
g
3.69%
null
100
null
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プレゼンテーション
広い皿に盛り付け、蒸し野菜を添える。
ヒント
より経済的なオプションとして、ティラピアのフィレをモハラのフィレに置き換えることができます。
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