魚の包み焼き

Name: 魚の包み焼き
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 魚6個; トマト2個; たまねぎ1個; チリシラノ2個; 新鮮なコリアンダー1鉾; 豚脚ハム6スライス; モッツァレラチーズ2カップ; 鶏のコンソメ2スプーン; バター3スプーン; にんにく塩個; 胡椒個

sofia alvarez gomez

野菜とモッツァレラチーズのバラエティを使ったおいしい魚のフィレ包み。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-12-2010

準備

40 mins

中程度

トマト、玉ねぎ、セラーノチリを小さな角切りにし、コリアンダーを細かく刻みます。まるでサルサ・バンデラを作るかのように全てを混ぜ、ガーリックソルトと胡椒を加えます。別に取っておきます。フィレが完全に包めるように、アルミホイルをフィレのサイズに合わせて切ります。まるで小袋を作るかのように。 6枚のホイルが切れたら、チーズをおろします。すでにおろしてあるとさらに良いです。取っておきます。フィレはお好みで選び、鶏のコンソメを少し振りかけます。私たちの旗にはすでに塩が含まれているので、あまり多くはかけません。ホイルにバターを塗り、魚がすべてのホイルにくっつかないようにします。バターを塗ったら、魚をコンソメと一緒に置き、その上にサルサ・バンデラをかけてからチーズ、最後に小さく切ったハムをのせます。タコのようにしっかりと包み、鍋に入れ、入る分だけ少量の油を入れ、蓋をして20分間弱火で加熱します。白ご飯とグリーンサラダを添えて、風味豊かで栄養価が高いです。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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魚の包み焼き

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