魚のセビーチェ

セビーチェは非常にさわやかで美味しい料理で、特にビーチやプールの日におつまみとして最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-04-2012

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準備

2h 30 mins

低い

魚を玉ねぎとレモン汁と混ぜ、味付けして蓋をし、冷蔵庫で2時間マリネします。ボウルに魚を置き、他の材料と混ぜます。マゾーラオリーブオイルと醤油を加え、混ぜて再度味付けします。盛り付けてください。

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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個々のボウルに盛り付け、塩味のクラッカーやトトポスを添えます。

セビーチェを作るときは、必ず新鮮で良質な魚を購入してください。冷たい料理を用意する際は、提供する前に味を調整することが必要です。冷たさが風味を和らげます。