古いマスタードと蜂蜜のヴィネグレットを添えたツナ

Name: 古いマスタードと蜂蜜のヴィネグレットを添えたツナ
Prep time: 36 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 白酢1/4カップ; オリーブオイル3/4カップ、ヴィネグレットのために; 古いマスタード2スプーン、ヴィネグレットのために; 蜂蜜2スプーン、ヴィネグレットのために; にんにく1歯、ヴィネグレットのために; エンディブ3枝、ヴィネグレット用の小さじ1を取り分けて飾り用にします。; 塩2少々、ヴィネグレットのために; 胡椒2少々、ヴィネグレットのために; ドロレス®のマグロメダリオン4個; オリーブオイル4スプーン

Atún Dolores

古いマスタードと蜂蜜の濃厚なヴィネグレットを添えた、ジューシーで美味しいツナのメダリオンを準備します。これは絶妙な味の組み合わせです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 31-10-2016

準備

30 mins

6 mins

低い

酢、オリーブオイル、マスタード、蜂蜜、ニンニク、ディル、塩をブレンドします。耐熱皿にツナのメダリオンを置き、ヴィネグレットを加えて、冷蔵庫で20分マリネします。中火でフライパンを熱し、油の大さじを加えて、ツナに焼き色がつくまで焼き、3分間調理し、ひっくり返してさらに5分間調理します。残りのヴィネグレットを添えて、ディルの小枝で飾ります。