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レモンと白ワインで包まれたサーモン
レモンと白ワインで包まれたサーモン
Lorenza Ávila
白ワイン、レモン、エシャロットのソースで包まれたサーモンの簡単なレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 05-10-2010
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材料
4
ポーション
オリジナル
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トマト2個、スライスされた
鮭のフィレ600グラム
胡椒個
バター2スプーン、常温
レモン4スライス、薄切り
エシャロット1個、細かく刻んだ
レモンジュース1/4カップ
白ワイン1/4カップ
バター3ティースプーン、氷をキューブ状に切った
トマト2個、スライスされた
鮭のフィレ1.32libra
胡椒個
バター0.95onza、常温
レモン4スライス、薄切り
エシャロット1個、細かく刻んだ
レモンジュース2.11onza líquida
白ワイン2.11onza líquida
バター0.48onza、氷をキューブ状に切った
トマト2個、スライスされた
鮭のフィレ2.24taza
胡椒個
バター2スプーン、常温
レモン4スライス、薄切り
エシャロット1個、細かく刻んだ
レモンジュース1/4カップ
白ワイン1/4カップ
バター3ティースプーン、氷をキューブ状に切った
トマト2個、スライスされた
鮭のフィレ600グラム
胡椒個
バター2スプーン、常温
レモン4スライス、薄切り
エシャロット1個、細かく刻んだ
レモンジュース1/4カップ
白ワイン1/4カップ
バター3ティースプーン、氷をキューブ状に切った
準備
20 mins
低い
オーブンを190度(375 F)に予熱します。
クッキングペーパー(パーチメントペーパー)を21x28 cmの長方形に4つ切ります。
長方形を半分に折り、ハートの半分の形に切ります。
紙の内側に1/4ティースプーンのオイルを塗ります。
折りたたんだ紙をベーキングトレイの上に置きます。その中に2-3枚のトマトを入れ、その後に1切れのサーモンを置きます。
各サーモンに塩と胡椒を振りかけ、1ティースプーンのバターを各サーモンの上に置きます。
その上にスライスしたレモンを乗せ、魚のパッケージを閉じます。ハートの形をした紙の上部から始めて、端を折りたたんでしっかりと閉じます。
サーモンをパッケージのまま10分焼きます。オーブンから取り出し、数分間休ませます。
その間にソースを準備します:中火〜強火の鍋にレモン汁、エシャロット、白ワインを入れます。約5分後に1/3まで減るまで煮ます。
火から下ろし、冷たいバターを2ティースプーンずつ加えます。とろみが出るまでかき混ぜます。
各人がサーモンのパッケージを開け、準備したソースをかけるのを楽しみます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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ヒント
クッキングペーパーが難しい場合は、魚をアルミホイルで包むことができます。この料理にはシャルドネワインを合わせてください。
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(7)
azucena Anguiano
2019-09-07 22:38:49 +0000 +0000
Q es echallot?
Gabriela Maria Serrano Gutierrez
2018-12-10 14:13:00 +0000 +0000
Rica y muy sana
vianey bautista andrade
2013-06-23 13:07:06 +0000 +0000
ya lo preparé me quedó delicioso.mmmmmmmmmmmmm!!!!!!
vianey bautista andrade
2013-06-23 03:28:39 +0000 +0000
:p Quiero Salmon! Se ve delicioso y jugoso ademas de que no contiene nada de grasa... riquisimo!!
SILVIA PATIÑO HERRERA
2013-06-23 10:49:16 +0000 +0000
voy a cocinarlo muy sano y rico.
Kein Becil
2014-02-21 20:34:47 +0000 +0000
A través de Android Muy riquisimo!!!!!
Tania Carrillo
2015-02-24 13:21:45 +0000 +0000
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レモンと白ワインで包まれたサーモン
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