メキシコ風サーモンのパンケーキとアボカドソース

Name: メキシコ風サーモンのパンケーキとアボカドソース
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オリーブオイル1スプーン; にんにく1スプーン、細かく刻んだ; サーモン500グラム、皮なし; 塩少々; 胡椒十分; トマト1カップ、細かく刻んだ; たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ; 新鮮なコリアンダー1/2カップ、細かく刻んだ; 卵1個; パン粉1/4カップ、アーモンド粉に置き換えることができます; 黄色のレモン1スプーン、皮; アボカド2個、アボカドソース用; 黄色レモンジュース1/2カップ; チリ・セラーノのエスカベチ2個; アボカド油3スプーン; 新鮮なコリアンダー1/4カップ; 塩少々; 胡椒十分; フランスレタス十分、サーブ用; 大根十分、薄切りにして飾り用; 新鮮なタイム十分、飾り用

Sofia Alejandra

健康的なレシピはおいしいものであり、特にメキシコの典型的な食材と完璧に組み合わせるとさらに良いです。このメキシコ風サーモンのパンケーキとアボカドソースでは、サーモンをツナに置き換えることで良い味を得ることができます。

さらに、この簡単なレシピは絶品のワカモレと新鮮なレタスと一緒に楽しむことができます。実際、ワカモレが酸化しないための特別なヒントをお教えします：このボリュームのあるレシピを作った後、アボカドオイルを数滴加えることで、自然な色を維持し、パン粉をアーモンド粉に置き換えることができます。これらの美味しいメキシコ風サーモンのパンケーキとアボカドソースに何を添えますか？

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-01-2019

準備

15 mins

20 mins

低い

オリーブオイルで中火にしたフライパンを熱し、にんにくが軽く焼き色がつくまで調理し、サーモンを加え、塩と胡椒で味付けし、しっかりと火が通るまで調理します。取り出して冷まし、ほぐします。ボウルにほぐしたサーモン、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、卵、パン粉、レモンの皮を混ぜます。お好みで味付けし、手を使ってパンケーキの形を作ります。中火のフライパンを熱し、スプレー油を少し振りかけ、パンケーキがきつね色になるまで調理し、取り出します。アボカドをレモン汁、チリ、アボカドオイル、コリアンダー、塩、胡椒と一緒に滑らかなソースになるまでブレンドします。レタスの葉の上にパンケーキを盛り付け、ワカモレ、大根、新鮮なタイムで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

123.3

kcal

6.17%

炭水化物（差し引きによる）

4.8

1.6%

タンパク質

10.1

20.2%

脂質 (Total lipid (fat))

7.2

11.08%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

ヒント

アボカドオイルはワカモレが酸化しないように助けます。パンケーキを調理する別のオプションは、焼くことです。パン粉をアーモンド粉に置き換えることができます。

メキシコ風サーモンのパンケーキとアボカドソース

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

メキシコ風サーモンのパンケーキとアボカドソース

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する