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シーアサリのソテー
シーアサリのソテー
Milpa Real
シーアサリは美味しい海産物ですが、調理法が重要で、 chewy(弾力のある)食感にならないようにすることが大切です。このレシピはとても美味しく、作るのもとても簡単です。良いソース、レモンのスライス、トーストを添えてください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 12-01-2010
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ホタテのカルマリ1キロ、大きい
オリーブオイル2スプーン
塩1少々
パセリ2スプーン、刻んだ
レモン1/4カップ
トーストお好みで、添え物
ホタテのカルマリ2 1/5libra、大きい
オリーブオイル1.01onza líquida
塩1少々
パセリ0.26onza、刻んだ
レモン1.98onza
トーストお好みで、添え物
ホタテのカルマリ7 2/5taza、大きい
オリーブオイル2スプーン
塩1少々
パセリ2スプーン、刻んだ
レモン1/4カップ
トーストお好みで、添え物
ホタテのカルマリ1キロ、大きい
オリーブオイル2スプーン
塩1少々
パセリ2スプーン、刻んだ
レモン1/4カップ
トーストお好みで、添え物
準備
10 mins
低い
フライパンに油を中火で熱し、非常に熱くなるまで加熱する。
シーアサリを加え、塩で味付けする。 両面を2分間焼く。
パセリとレモン汁を加え、混ぜて火から下ろす。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
129.3
kcal
6.47%
炭水化物(差し引きによる)
10
g
3.33%
タンパク質
8.5
g
17%
脂質 (Total lipid (fat))
6.2
g
9.54%
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100
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プレゼンテーション
レタスの上にシーアサリを盛り付け、ビネグレットとトーストを添える。
ヒント
シーアサリは外がパリッとしていて、中がとても柔らかくジューシーになります。
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評価
(1)
Corina Sulca
2019-03-27 18:37:18 +0000 +0000
Delicioso.
シーアサリのソテー
Milpa Real
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