ホアチナンゴのクリオーラソース

Name: ホアチナンゴのクリオーラソース
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 赤ピーマン1個、細かく刻む; 紫タマネギ1個、細かく刻まれた; にんにく1スプーン; オリーブオイル4スプーン; バジル1スプーン; オレガノパウダー1スプーン; タイム1スプーン、挽いた; 赤唐辛子のフレーク1スプーン; 缶詰のトマト3カップ、缶詰の刻み; ウスターソース1スプーン; ブラウンシュガー1スプーン; ヒュウチナンゴタイプの魚4個; 胡椒お好みで

Deborah Dana

トマト、ハーブ、玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを使ったクリオーラソースを添えた美味しいホアチナンゴのフィレ。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-12-2010

準備

30 mins

中程度

大きなフライパンを中火で熱し、オリーブオイル2杯を加え、ニンニク、玉ねぎ、ピーマンを4-5分炒めます。バジル、オレガノ、タイム、チリを加え、さらに2分間調理します。トマトを加え、ソースが沸騰し始めるまで待ちます。火を弱め、15分間調理します。ウスターソースと砂糖を加えます。魚のフィレに塩とコショウで味付けします。中火のフライパンにオリーブオイル2杯を熱し、フィレを片面約4-5分焼きます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

84.9

kcal

4.25%

炭水化物（差し引きによる）

4.7

1.57%

タンパク質

9.6

19.2%

脂質 (Total lipid (fat))

3.2

4.92%

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100

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提供：

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プレゼンテーション

魚のフィレを1/2カップのクリオーラソースとともに提供し、ご飯やサラダを添えてください。

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