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トマトジャム付きの本日の魚
アレハンドロ・ルイス・オルメドは1970年にオアハカ州のシマトラン、ラ・ラヤで生まれました。彼の住む農村は、ほとんどの作物が自家消費のために栽培されています。
アレハンドロは、州全体の味と固有の食材の本物さを強調しており、世界中でオアハカ料理の大使と考えられています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
公開日： 27-09-2021
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