ツナのベトナム春巻き

Lorenza Avila

ミントと一緒にライスペーパーとレタスの葉で包まれたツナの春巻き、辛い醤油ソースで

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 06-09-2016

準備

1h 20 mins

中程度

ビーフンを沸騰した水に入れ（またはパッケージの指示に従い）、塩、胡椒、レモンの皮、少しのレモン汁で味付けします。ツナをたっぷりの胡椒と塩でマリネし、非常に熱いフライパンでオリーブオイルで両面約2分焼きます。湿ったタオルを置き、最初の3枚のライスペーパーのシートを湿らせます。ライスペーパーの各シートの上に最初にコリアンダーの葉を数枚、その後にレタスの葉、ツナの一切れ、キュウリ、ミントの葉、そしてビーフンを置きます。ライスペーパーの下側を折りたたみ、巻きます。タオルを敷いた皿に置きます。醤油、スリラチャソース、米酢、砂糖、胡椒、玉ねぎを混ぜて作った辛いソースを添えて提供します。冷やして提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

50.4

kcal

2.52%

炭水化物（差し引きによる）

6.2

2.07%

タンパク質

5.4

10.8%

脂質 (Total lipid (fat))

0.2

0.31%

null

100

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ツナのベトナム春巻き

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