ツナティンガの詰め物をしたズッキーニ

Name: ツナティンガの詰め物をしたズッキーニ
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水十分、ズッキーニを調理するために; かぼちゃ4個、ズッキーニ、横半分に切ったもの; 塩1ティースプーン、ズッキーニを調理するために; 植物油2スプーン; たまねぎ1カップ、細かく刻んだ; にんじん1/2カップ、皮なし、すりおろした; 缶詰のツナ3カップ、水切りした; ドニャマリア®ティンガソース1容器、350 g; 植物油2スプーン; ドニャマリア®ティンガソース1カップ、350 gのパッケージ; パクチー1/4カップ、細かく刻んだ; サワークリームお好みで、添える用の; フレッシュチーズお好みで、お好みで添える用のすりおろした

Doña María

ズッキーニが大好きな方は、この非常に実用的なレシピを試してみるべきです。ドーニャ・マリア®のティンガソースだけで特別なタッチを与え、週のメニューにぴったりです。味を楽しんでください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-03-2022

準備

30 mins

20 mins

低い

ズッキーニのために：高鍋に水を沸かし、小さな泡が出たら、ズッキーニの半分と塩を加えますが、水は十分にそれらを覆う必要があります。中心が柔らかくなるまで5分間煮ます。トングを使ってズッキーニを取り出し、すぐに氷と冷水のボウルに入れて調理を止め、より鮮やかな色を得ます。よく水を切ります。小さなナイフを使ってズッキーニの中心をくりぬき、スプーンを使って詰め物をするようにしますが、注意深く行い、壊さないようにしてください。このレシピでは詰め物を使用しませんが、捨てずに簡単な付け合わせを作ることができます。使用するまでズッキーニを保管します。フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを中火で輝く色になるまで炒め、次に人参を加えます。それから、水を切ったツナを加え、混ぜ合わせ、わずかに色づくまで調理します。最後に、ドーニャ・マリア®のティンガソースを注ぎ、火を弱めて8分間調理し、時々混ぜます。火を下ろし、ズッキーニにツナのティンガを詰めます。保管します。熱した鍋に少量の植物油を注ぎ、ドーニャ・マリア®のティンガソースを中弱火で加熱し、その後、詰め物をしたズッキーニの半分を並べ、少しのコリアンダーを振りかけ、蓋をしてさらに3分間調理する。温かいツナティンガの詰め物をしたズッキーニを提供し、お好みでサワークリームとすりおろしチーズを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

150.7

kcal

7.54%

炭水化物（差し引きによる）

11.8

3.93%

タンパク質

10.9

21.8%

脂質 (Total lipid (fat))

6.5

10%

null

100

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