ツナと野菜のタルト

Name: ツナと野菜のタルト
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: マグロ2缶; にんじん2個; かぼちゃ2個、イタリアン; たまねぎ1/4個; ほうれん草1束; にんにく1歯; 塩個、と胡椒; バター50グラム; 小麦粉200グラム; 卵4個; チーズ個、グラチネ用

oscar Onofre

これは、いつでもぴったりの美味しいタルトで、スナックやメインディッシュとして提供できます。カロリーが低いため、いつも1つ以上のポーションを食べたくなるでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-06-2014

準備

40 mins

20 mins

中程度

まず、タルトの生地（ベース）を作ります。そのために、小麦粉、バター、卵を使用します。まず、小麦粉をふるって、ダマにならないようにします。次に、バターをあまり大きくない立方体に切ります。バターがよく冷えていることが重要です。ふるった小麦粉と切ったバターを、砂状になるまで混ぜます。バターと小麦粉が完全に混ざって「砂」状になるまで崩していきます。この時点で、卵を1個加え、手で押しつぶしながら全体を混ぜて、生地を形成します。この生地をあまりこねすぎないようにします。生地を冷凍庫に約20分間保存します。取り出して、必要なサイズになるまで麺棒で伸ばします。 200°Cで12分間焼きます。予約。生地が冷凍庫にある間に、タルトのフィリングを準備します。そのために、野菜とツナが必要です。ニンジンとズッキーニをおろし、ほうれん草の葉を切り刻みます。玉ねぎを刻んで、油を小さじ半分程度だけ入れたフライパンで弱火で炒めます。玉ねぎが透明になり始めたら、野菜を加え、5分間調理します。味付けをして、予約します。野菜の混合物が熱くなくなったら、卵3個とツナを加えます。フィリングをよく混ぜ、タルトのベースが焼き上がったら、フィリングをあふれるまで加え、お好みのチーズの層を乗せてグラチネします。再びオーブンに入れて20分焼き、完成です！

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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提供：

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ヒント

他の野菜を追加して、オリーブ、マッシュルーム、トマトなど、違った風味を楽しむことができます。生地を冷蔵庫で長く保つほど、伸ばすときに扱いやすくなります。タルトのベースは、非常に薄い黄色（ほぼ白）になり始めたら、焼き上がったことになります。タルトをオーブンから取り出す際には、チーズが焼き色を付けていることを確認する必要があります。

ツナと野菜のタルト

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