タラ

Mike Lo

クリスマスやその他の特別な機会に楽しむための美味しいタラのレシピ

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-12-2011

準備

中程度

2日前に冷水にタラ・ランガを浸して塩抜きします。塩分が強すぎる場合は、水を何度か替えます。皮を剥いて、好みの大きさに切ります。むいたトマトを細かく刻んだもの、玉ねぎ、ニンニク、ボガドール®の赤ピーマン、粉末コンソメ、胡椒を使って、レカウドを準備します。これをシエラ・ガタ®のオリーブオイルで炒めます。このレカウドにタラ・ランガ、エクセレンシア®のグリーンオリーブ、ボガドール®の長い唐辛子、ボガドール®のケイパー、ヌエストラ・ティエラ®のアーモンド、ポテト、パセリを加え、1時間弱火でかき混ぜながら煮ます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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