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タコとエビのワヒージョ
タコとエビのワヒージョ
Del Fuerte
タコとエビが食べたいなら、ナチュラル・トマト・ピューレ・デル・フエルテ®をベースに、ワヒージョのチリリングと白ワイン、パプリカ、バターを加えたスープ状の料理をお勧めします。海鮮にぴったりの酸味のある黄色いレモンの風味を少し加えます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 06-12-2016
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材料
8
ポーション
オリジナル
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Medidas
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バター3スプーン
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
グアヒージョ・チリ3個、ワヒージョ用の輪切りのチリリングと飾り用
パセリ1/4カップ、細かく刻んだ
白ワイン1/2カップ
エビ15個、清潔な
タコ1キロ、茹でて切った
デルフエルテ®の自然なトマトピューレ1カップ
黄色のレモン1個、ジュースとサーブ用の半分
パプリカ2スプーン
塩1少々
胡椒1少々
チリシラノ1個、飾り用にスライス
トマトチェリー1/2カップ、半分に切った
バター1.43onza
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
グアヒージョ・チリ3個、ワヒージョ用の輪切りのチリリングと飾り用
パセリ0.55onza、細かく刻んだ
白ワイン4.22onza líquida
エビ15個、清潔な
タコ2 1/5libra、茹でて切った
デルフエルテ®の自然なトマトピューレ9.35onza
黄色のレモン1個、ジュースとサーブ用の半分
パプリカ1/2onza
塩1少々
胡椒1少々
チリシラノ1個、飾り用にスライス
トマトチェリー4 1/10onza、半分に切った
バター3スプーン
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
グアヒージョ・チリ3個、ワヒージョ用の輪切りのチリリングと飾り用
パセリ1/4カップ、細かく刻んだ
白ワイン1/2カップ
エビ15個、清潔な
タコ4 3/10taza、茹でて切った
デルフエルテ®の自然なトマトピューレ1カップ
黄色のレモン1個、ジュースとサーブ用の半分
パプリカ2スプーン
塩1少々
胡椒1少々
チリシラノ1個、飾り用にスライス
トマトチェリー1/2カップ、半分に切った
バター3スプーン
にんにく2歯、細かく刻んだ
白い玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ
グアヒージョ・チリ3個、ワヒージョ用の輪切りのチリリングと飾り用
パセリ1/4カップ、細かく刻んだ
白ワイン1/2カップ
エビ15個、清潔な
タコ1キロ、茹でて切った
デルフエルテ®の自然なトマトピューレ1カップ
黄色のレモン1個、ジュースとサーブ用の半分
パプリカ2スプーン
塩1少々
胡椒1少々
チリシラノ1個、飾り用にスライス
トマトチェリー1/2カップ、半分に切った
準備
10 mins
30 mins
低い
中火で大きなフライパンを加熱し、バター、ニンニク、白タマネギを加える。透明で輝くまで調理する。ワヒージョのチリリングと刻んだパセリを加えて香りが出るまで炒め、白ワインを少し加えて3分間調理する。
エビとタコを加え、すぐにナチュラル・トマト・ピューレ・デル・フエルテ®を加え、沸騰するまで3分間調理を続ける。
パプリカ、塩、レモン汁、胡椒を好みで味付けする。
液体を少し加えたキャセロール皿に盛り付け、セラーノのスライス、ワヒージョの輪切り、チェリートマト、黄色いレモンの半分で飾る。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
82
kcal
4.1%
炭水化物(差し引きによる)
4.3
g
1.43%
タンパク質
10
g
20%
脂質 (Total lipid (fat))
2.4
g
3.69%
null
100
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プレゼンテーション
セラーノのスライス、ワヒージョの輪切り、チェリートマト、黄色いレモンの半分で飾る。
ヒント
飾り用にタコの足をいくつか残しておく。
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(2)
Luis Morales
2019-02-07 10:17:22 +0000 +0000
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Salvador Martinez
2018-05-08 01:33:06 +0000 +0000
Riquisima y facil
タコとエビのワヒージョ
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