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セビーチェ
マンゴー入り4種のチリのセビーチェ
マンゴー入り4種のチリのセビーチェ
Northgate
セビーチェは大斎期に最適な料理です。4種類の異なるソースで作ったこのセビーチェで、レシピに特別なひねりを加えてください。酸っぱいマンゴーとソースの辛さ、アボカドが絶妙に組み合わさり、味の爆発を保証します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 28-02-2018
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2 コメント
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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魚のフィレ800グラム
レモンジュース1/2カップ、マリネ用
オリーブオイル2スプーン、マリネ用
塩1少々、マリネ用
トマト1/2カップ、種を取り除いて、角切りにした
マンゴー1/3カップ
紫タマネギ1/2カップ、細かく刻んだ
チリシラノ2個、細かく刻んだ
オーセンティックなサルサラグアカマヤ®3スプーン
ソースチョルーラ®オリジナル3スプーン
メキシコリンドのソース®3スプーン
ソースラアニタ®グリーンハバネロソース1 1/2スプーン
オレガノ1スプーン
塩と胡椒お好みで
アボカド1/2個、飾り用の扇形
大根1個、飾り用の輪切り
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
魚のフィレ1 3/4libra
レモンジュース4.22onza líquida、マリネ用
オリーブオイル1.01onza líquida、マリネ用
塩1少々、マリネ用
トマト4.94onza、種を取り除いて、角切りにした
マンゴー2.06onza
紫タマネギ2.12onza、細かく刻んだ
チリシラノ2個、細かく刻んだ
オーセンティックなサルサラグアカマヤ®1.52onza líquida
ソースチョルーラ®オリジナル1.52onza líquida
メキシコリンドのソース®1.52onza líquida
ソースラアニタ®グリーンハバネロソース3/4onza líquida
オレガノ0.11onza
塩と胡椒お好みで
アボカド1/2個、飾り用の扇形
大根1個、飾り用の輪切り
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
魚のフィレ4.57taza
レモンジュース1/2カップ、マリネ用
オリーブオイル2スプーン、マリネ用
塩1少々、マリネ用
トマト1/2カップ、種を取り除いて、角切りにした
マンゴー1/3カップ
紫タマネギ1/2カップ、細かく刻んだ
チリシラノ2個、細かく刻んだ
オーセンティックなサルサラグアカマヤ®3スプーン
ソースチョルーラ®オリジナル3スプーン
メキシコリンドのソース®3スプーン
ソースラアニタ®グリーンハバネロソース1 1/2スプーン
オレガノ1スプーン
塩と胡椒お好みで
アボカド1/2個、飾り用の扇形
大根1個、飾り用の輪切り
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
魚のフィレ800グラム
レモンジュース1/2カップ、マリネ用
オリーブオイル2スプーン、マリネ用
塩1少々、マリネ用
トマト1/2カップ、種を取り除いて、角切りにした
マンゴー1/3カップ
紫タマネギ1/2カップ、細かく刻んだ
チリシラノ2個、細かく刻んだ
オーセンティックなサルサラグアカマヤ®3スプーン
ソースチョルーラ®オリジナル3スプーン
メキシコリンドのソース®3スプーン
ソースラアニタ®グリーンハバネロソース1 1/2スプーン
オレガノ1スプーン
塩と胡椒お好みで
アボカド1/2個、飾り用の扇形
大根1個、飾り用の輪切り
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
準備
45 mins
低い
まな板に魚を置き、ナイフを使って中くらいの角切りにします。ボウルに魚を入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩を加え、30分間マリネします。
トマト、マンゴー、赤玉ねぎ、セラーノペッパー、ソース、オレガノ、塩、胡椒を加えます。よく混ぜます。
深皿または小さなグラスに注ぎ、アボカド、大根、コリアンダーの葉で飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
87.4
kcal
4.37%
炭水化物(差し引きによる)
3.2
g
1.07%
タンパク質
9.9
g
19.8%
脂質 (Total lipid (fat))
3.9
g
6%
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100
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プレゼンテーション
カクテルグラスに注ぎ、塩味のビスケットを添えてください。
ヒント
新鮮な魚を使用して、より良い結果を得てください。
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(2)
Marbe Aguirre
2019-03-25 18:24:20 +0000 +0000
Gracias por la receta, está deliciosa y súper fácil de hacer
Socorro Mejia
2018-03-21 12:04:08 +0000 +0000
Fácil y rico
マンゴー入り4種のチリのセビーチェ
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