シトラス風味の魚のセビーチェ

この魚のセビーチェのレシピは、夏や暑い日に作るのに最適です。この料理はとても新鮮で、準備する手順も簡単です。特別なアクセントはシトラス、トウモロコシのトースト、そして美味しいプランテンチップスです。さらに、この料理では何も調理する必要がないため、非常に実用的なレシピです。
レビュー: Kiwilimónの編集チーム

公開日: 03-07-2019

シトラス風味の魚のセビーチェ
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材料

4
ポーション
Medidas

準備

40 mins
低い

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
72.1
kcal
3.61%
炭水化物(差し引きによる)
6.8
g
2.27%
タンパク質
0.6
g
1.2%
脂質 (Total lipid (fat))
5.4
g
8.31%
null
100
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提供: USDA

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プレゼンテーション

皿に盛り、トウモロコシのトーストまたはプランテンチップスを添えてください。

ヒント

酸は魚のタンパク質を変性させるため、こうした材料でマリネすることで「調理された」と見なされます。

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