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バルサミコサーモン
バルサミコサーモン
Mónica Mateos
この簡単なレシピは、ハニーマスタードとバルサミコ酢の甘酸っぱい減少ソースで、細かく刻んだ青ねぎと一緒に提供するカリカリの野菜とサーモンを作ります。この料理は、わずか数分で完全な食事を提供するのに最適です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 25-10-2017
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4
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4 コメント
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材料
4
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オリジナル
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オリーブオイル1/4カップ
新鮮なサーモン4個、200gずつの切り身
アスパラガス1/2カップ、3つに切る
にんじん1/2カップ、スティック状に切る
ピーマン1/2カップ、スティック状に切った
塩1少々
胡椒1少々
バター1スプーン、バルサミコ減少用
にんにく1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む
生姜1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む
蜂蜜3スプーン、バルサミコ減少用
バルサミコ酢1カップ、バルサミコ減少用
砂糖1/4カップ、バルサミコ減少用
古いマスタード1スプーン、バルサミコ減少用
葱の茎2スプーン、細かく刻んだ
オリーブオイル2.11onza líquida
新鮮なサーモン4個、200gずつの切り身
アスパラガス2 1/2onza、3つに切る
にんじん2 3/8onza、スティック状に切る
ピーマン2 4/5onza、スティック状に切った
塩1少々
胡椒1少々
バター0.48onza、バルサミコ減少用
にんにく4/5onza、バルサミコ減少用に細かく刻む
生姜0.22onza、バルサミコ減少用に細かく刻む
蜂蜜1.52onza líquida、バルサミコ減少用
バルサミコ酢8.45onza líquida、バルサミコ減少用
砂糖1 3/4onza、バルサミコ減少用
古いマスタード0.23onza、バルサミコ減少用
葱の茎0.94onza、細かく刻んだ
オリーブオイル1/4カップ
新鮮なサーモン4個、200gずつの切り身
アスパラガス1/2カップ、3つに切る
にんじん1/2カップ、スティック状に切る
ピーマン1/2カップ、スティック状に切った
塩1少々
胡椒1少々
バター1スプーン、バルサミコ減少用
にんにく1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む
生姜1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む
蜂蜜3スプーン、バルサミコ減少用
バルサミコ酢1カップ、バルサミコ減少用
砂糖1/4カップ、バルサミコ減少用
古いマスタード1スプーン、バルサミコ減少用
葱の茎2スプーン、細かく刻んだ
オリーブオイル1/4カップ
新鮮なサーモン4個、200gずつの切り身
アスパラガス1/2カップ、3つに切る
にんじん1/2カップ、スティック状に切る
ピーマン1/2カップ、スティック状に切った
塩1少々
胡椒1少々
バター1スプーン、バルサミコ減少用
にんにく1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む
生姜1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む
蜂蜜3スプーン、バルサミコ減少用
バルサミコ酢1カップ、バルサミコ減少用
砂糖1/4カップ、バルサミコ減少用
古いマスタード1スプーン、バルサミコ減少用
葱の茎2スプーン、細かく刻んだ
準備
10 mins
30 mins
低い
中火でオリーブオイルを熱し、フライパンでサーモンを調理します。野菜を加え、塩と胡椒で味付けし、蓋をして10分間調理します。サーモンをフライパンから取り出し、蓋をしておき、野菜をさらに5分間調理し、取っておきます。
中火で小鍋を加熱し、減少の材料を加え、濃厚なソースになるまで煮ます。取っておきます。
サーモンを野菜の上に盛り付け、バルサミコの減少ソースをかけ、青ねぎの葉を振りかけます。サーブしてお楽しみください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
155.7
kcal
7.78%
炭水化物(差し引きによる)
11.3
g
3.77%
タンパク質
11.3
g
22.6%
脂質 (Total lipid (fat))
7
g
10.77%
null
100
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プレゼンテーション
野菜のベースを盛り付け、その上にサーモンを置きます。
ヒント
サーモンをオーブンで直接焼き、野菜もローストできます。
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評価
(4)
Claudia Valles
2020-07-17 15:46:05 +0000 +0000
Delicioso y en muy poco tiempo No tenía espárragos y puse brócoli
Mariiy Sea
2020-04-27 17:29:26 +0000 +0000
Excelente receta! Rápida y muy rica. Me quedó deliciosa. Omití el jengibre y aún así 👌🏻
Carla Rendon
2017-11-09 15:56:40 +0000 +0000
Sabe bien pero la reducción queda como un caramelo que al empezarse a enfriar se endurece, yo le quitaría el azúcar
Mily Niceday
2017-11-05 18:51:26 +0000 +0000
Queda delicioso y es muy facil y rapido de preparar!
バルサミコサーモン
Mónica Mateos
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