バルサミコサーモン

Name: バルサミコサーモン
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: オリーブオイル1/4カップ; 新鮮なサーモン4個、200gずつの切り身; アスパラガス1/2カップ、3つに切る; にんじん1/2カップ、スティック状に切る; ピーマン1/2カップ、スティック状に切った; 塩1少々; 胡椒1少々; バター1スプーン、バルサミコ減少用; にんにく1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む; 生姜1スプーン、バルサミコ減少用に細かく刻む; 蜂蜜3スプーン、バルサミコ減少用; バルサミコ酢1カップ、バルサミコ減少用; 砂糖1/4カップ、バルサミコ減少用; 古いマスタード1スプーン、バルサミコ減少用; 葱の茎2スプーン、細かく刻んだ

Mónica Mateos

この簡単なレシピは、ハニーマスタードとバルサミコ酢の甘酸っぱい減少ソースで、細かく刻んだ青ねぎと一緒に提供するカリカリの野菜とサーモンを作ります。この料理は、わずか数分で完全な食事を提供するのに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 25-10-2017

準備

10 mins

30 mins

低い

中火でオリーブオイルを熱し、フライパンでサーモンを調理します。野菜を加え、塩と胡椒で味付けし、蓋をして10分間調理します。サーモンをフライパンから取り出し、蓋をしておき、野菜をさらに5分間調理し、取っておきます。中火で小鍋を加熱し、減少の材料を加え、濃厚なソースになるまで煮ます。取っておきます。サーモンを野菜の上に盛り付け、バルサミコの減少ソースをかけ、青ねぎの葉を振りかけます。サーブしてお楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

155.7

kcal

7.78%

炭水化物（差し引きによる）

11.3

3.77%

タンパク質

11.3

22.6%

脂質 (Total lipid (fat))

10.77%

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100

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提供：

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