かぼちゃのパンケーキとスクランブルエッグとスモークサーモン

Name: かぼちゃのパンケーキとスクランブルエッグとスモークサーモン
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: カボチャの花1/4束、みじん切り; かぼちゃ1個、大きくおろした、パンケーキ用; 卵白 (たまごしろ)1/4カップ、パンケーキ用; ココナッツ粉1カップ、パンケーキ用; ココナッツオイル3スプーン、パンケーキとスクランブルエッグを揚げるために; 卵1個、スクランブルエッグ用; たまねぎ1スプーン、細かく刻んだ、スクランブルエッグ用; 塩1少々; 胡椒1少々; 燻製サーモン1スライス; 黒こしょうの粉1少々

Inés Miselem

かぼちゃをベースにした美味しいパンケーキを卵とココナッツ粉と組み合わせて、炭水化物を避け、スモークサーモンで飾られたスクランブルエッグと共に、みんなが好きな新鮮でグルメな味わいを提供します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-12-2016

準備

15 mins

10 mins

低い

ボウルにおろしたかぼちゃとズッキーニの花を加え、パンケーキの形を作り、押し固め、小麦粉でまぶし、軽く泡立てた卵白に浸す。おいておく。中火でフライパンを熱し、ココナッツオイルを加え、パンケーキを両面がしっかりするまで焼く。フライパンから取り出しておく。同じフライパンに玉ねぎと卵を加えてスクランブルエッグを作る。おいておく。皿にパンケーキを盛り、その上に目玉焼きをのせて、最後にスモークサーモンを新鮮に挽いたコショウで仕上げて出して楽しむ。