サフランクリーミーソースのムール貝

Name: サフランクリーミーソースのムール貝
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: エシャロット4個、細かく刻んだ; サフラン1/4ティースプーン; 辛口ホワイトワイン1カップ; ホイップクリーム1カップ; ムール貝2キロ、よく洗浄され、きれいな; パセリ個、刻んだ、提供用; 塩3/4ティースプーン; にんにく1歯、刻んだ

Lorenza Avila

サフランソースのムール貝はわずか15分で準備できます。週のどの日でも楽しめる美味しいレシピです。スープに浸すために良いパンと一緒に提供してください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-05-2013

準備

20 mins

低い

大きな鍋にエシャロットと刻んだニンニクをオリーブオイル少々と一緒に入れます。エシャロットが透明になるまで炒め、サフランを加えます。ワインを加えて沸騰させます。クリーム、少しの胡椒、3/4小さじの塩、ムール貝を加えます。鍋に蓋をして6分間煮ます。この時点で、すべてのムール貝が開いているか確認してください。開いていない場合は、蓋をしてさらに数分煮ます。開かないムール貝は捨ててください。ムール貝を熱いスープと一緒に提供し、上に刻んだパセリを振りかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

サフランクリーミーソースのムール貝

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

サフランクリーミーソースのムール貝

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ニュースレターに登録する