ガリシア風タコ

Name: ガリシア風タコ
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: タコ1 1/2キロ; にんにく4歯; 唐辛子1スプーン、または粉唐辛子; オリーブオイル4スプーン; 海の塩1スプーン

Deborah Dana

ガリシア風タコはガリシアの伝統的な料理で、パプリカ（唐辛子）、ニンニク、粗塩で味付けされた茹でタコで構成されている。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-01-2010

準備

30 mins

中程度

タコをよく洗い、麺棒で5分間叩く。大きな鍋に2.5リットルの水を沸かし、ニンニク2片と塩を加える。タコを水で50分間調理する。水からタコを取り出し、絞り、細かく切る。大きなフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ニンニク2片を30秒間炒める。パプリカ（唐辛子）を加える。タコを加え、2分間炒める。火から下ろし、タコとオイルとパプリカのソースをサラダボウルに注ぐ。粗塩を加え、よく混ぜる。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ガリシア風タコ

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