カニのフリッターとグリーンオイルソース

Name: カニのフリッターとグリーンオイルソース
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 赤ピーマン1/2個; 新鮮なコリアンダー1スプーン; ネギ2スプーン、細かく刻んだ; カニ200グラム、缶詰、きれい; 黄色レモンジュース1スプーン; 卵1個; パン粉1/2カップ; マヨネーズ3スプーン; 酢1/2スプーン、ハラペーニョ; 塩十分; 胡椒十分; 小麦粉十分; 卵十分; パン粉十分; オイル十分; チリシラノ5個、ソースのために; にんにく1歯、ソースのために; 生姜1/2スプーン、ソースのために; サフラワーオイル2カップ、ソースのために

Braun

伝統的なものを置き換えて、これらのカニのフリッターとグリーンオイルソースを試してみてください。この美味しいレシピは、前菜や次のクリスマスディナーのスナックとして提供できます。これらのフリッターには、グリーンオイルソースにピリッとした魅力を加えるセラーノチリを使用しています。

カリカリでクリーミーなカニのフリッターとグリーンオイルソースを楽しんでください。簡単なメキシコ料理のレシピです。カニ以外のものでこれらのフリッターを詰めたいですか？アイデアを教えてください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-11-2018

準備

45 mins

30 mins

低い

ブラウン® MultiQuick 725のプロセッサーを使って、ピーマンとコリアンダーを刻む。ボウルで、青ネギ、カニ、レモン汁、卵、パン粉、塩、コショウと混ぜ合わせる。混ぜたものを20分間冷蔵庫で冷やす。手を使うか、個別の丸い型を使ってフリッターを形作る。小麦粉、卵、パン粉を通してそれぞれのフリッターをパン粉をまぶす。フリッターを熱い油でカリカリで黄金色になるまで揚げる。吸収紙の上で水を切り、保存する。ソースのために、沸騰した水の鍋でチリ、ニンニク、生姜を約10分間茹でる。水を切って冷やす。調理した野菜をブラウン® MultiQuick 725のプロセッサーに入れ、完全に粉砕するまで処理し、油を細い糸状に流し入れながらエマルジョンするまで処理し、味を調える。フリッターをソースと共に提供し、楽しむ。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

469.9

kcal

23.5%

炭水化物（差し引きによる）

4.6

1.53%

タンパク質

5.9

11.8%

脂質 (Total lipid (fat))

48.3

74.31%

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100

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提供：

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