ベトナム風エビ

Name: ベトナム風エビ
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: スリラチャソース2カップ; 砂糖1/2カップ; レモンジュース1/2カップ; 生姜パウダー1/4カップ; 白ワイン1/4カップ; 魚のソース2ティースプーン; ごま油2スプーン; エビ1.4キロ、皮むき、背ワタを取り、頭なし。; 新鮮なコリアンダー2ティースプーン、みじん切り; ミント2ティースプーン、みじん切り

Santiago Ortiz

エビ料理に新しいひねりを加えるユニークな方法です。このレシピは、甘さ、辛さ、塩味を融合させるベトナム料理にインスパイアされています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-03-2018

準備

30 mins

15 mins

低い

中くらいのボウルに、エビ、コリアンダー、ミントを除くすべての材料を混ぜます。調味料をよく混ぜてください。マリネは少なくとも1時間置いておきます。エビをボウルに入れ、前の混ぜ合わせたものを½カップ加え、室温で1時間マリネします。フライパンを熱します。エビを片面2 ½分焼きます。調理が終わったら、残りのマリネが入ったボウルに移し、コリアンダーとミントを加えます。マリネから取り出して提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

107.3

kcal

5.37%

炭水化物（差し引きによる）

10.5

3.5%

タンパク質

12.3

24.6%

脂質 (Total lipid (fat))

1.7

2.62%

null

100

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提供：

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ヒント

エビを色が変わるまでだけ茹でます。Srirachaソースと魚醤は、スーパーマーケットのアジア食品コーナーで見つけることができます。

ベトナム風エビ

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ベトナム風エビ

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