ノパル添えのロメリトス

Name: ノパル添えのロメリトス
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ロメリトス4カップ; ノパール2カップ、細切れ; 白い玉ねぎ1/2個; 重曹1少々、Arm & Hammer™の調理用重曹; パパ・カンブレー2カップ、皮をむいた; 干しエビ1カップ; 卵1個; オイル十分、揚げ用; モレ・ポブラノ2カップ; 塩お好みで

Arm and Hammer

主に12月の時期に提供される非常にメキシコらしい料理です。この濃厚な味わいのロメリトスのレシピを試してみてください。クリスマスディナーにぴったりです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-12-2016

準備

30 mins

低い

ロメリトスを少量の水を入れた鍋に置きます。完全に火が通らないように中火で調理します。鍋にノパルと玉ねぎを入れます。水で覆い、Arm & Hammer™の調理用重曹と塩を加えます。強火で沸騰させた後、火を弱めて蓋をし、15分から20分間やわらかくなるまで煮ます。じゃがいもを沸騰した水で柔らかくなるまで、約15分間茹でて、フォークで簡単に切れるようにします。エビの頭と尾を切り、取り置きます。エビを熱い水に10分間浸します。エビの頭と尾を乾燥させて粉砕します。卵をメレンゲ状に泡立て、エビの粉と混ぜます。小さなケーキを作り、油で揚げます。大きな鍋に、エビを浸した水でモーレのペーストを溶かします。ロメリトス、ノパル、じゃがいも、エビを加えます。中火で調理し、好みに応じて塩で味付けします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

44.1

kcal

2.21%

炭水化物（差し引きによる）

7.2

2.4%

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

1.1

1.69%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

ノパル添えのロメリトス

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ノパル添えのロメリトス

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する