グアヒーヨエビ

Name: グアヒーヨエビ
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 大きなエビ1キロ; 塩と胡椒お好みで、必要な量; グアヒージョ・チリ10個、種なしで浸した (ソース用); コミノお好みで、ソース用; コショウ（粗挽き）3個、ソース用; りんご酢20ミリリットル、ソース用; 塩と胡椒お好みで、ソース用; ピーマン6個、カラフル (オーブン焼きピーマン用); オイル20ミリリットル、(オーブン焼きピーマン用); 塩と胡椒お好みで、オーブン焼きピーマン用; ハバネロチリ4個、緑 (ハバネロソース用); ハバネロチリ4個、黄色 (ハバネロソース用); 白酢10ミリリットル、(ハバネロソース用); オリーブオイル100ミリリットル、(ハバネロソース用); 塩と胡椒お好みで、必要な量 (ハバネロソース用); 紫タマネギ1個、(ハバネロソース用); レモン3個、(ハバネロソース用)

グアヒーヨソースのエビは、オーブンで焼いたピーマンとハバネロソースの上にのせて、とても美味しく、簡単に作れる絶品料理です。グアヒーヨエビはオーブンで調理するのに最適なレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-11-2015

準備

20 mins

低い

エビをきれいにする。塩コショウをし、グアヒーヨソースにマリネする。グアヒーヨソース用: ソースの材料をペーストになるまで挽く。ピーマン用: 少し脂を塗り、200 °Cで焼いて焼き色がつくまで焼く。オーブンから取り出し、蒸らし、皮をむき、筋を取り、中くらいの千切りに切る。ハバネロソース用: ピーマンと同じトレイでチリを焼く。酢とオリーブオイルで挽き、味付けしておく。赤玉ねぎ用: 薄くスライスする。細かく切ったコリアンダーとレモン汁、塩、コショウを加える。エビ用: エビをトレイに入れ、200 °Cで20分焼く。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

82.9

kcal

4.15%

炭水化物（差し引きによる）

3.7

1.23%

タンパク質

16%

脂質 (Total lipid (fat))

4.4

6.77%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

プレゼンテーション

皿にピーマンのベッドを置き、その上にエビをのせ、玉ねぎをトッピングする。ハバネロソースを添える。

グアヒーヨエビ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する