イカのアルフレードパスタ

Name: イカのアルフレードパスタ
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: フェトゥッチーニ500グラム; バター4スプーン; グレートバリュー®小麦粉4スプーン; 白ワイン1カップ; グレートバリュー®全乳2カップ; マンチェゴチーズ1カップ、おろし; グレートバリュー®の塩1ティースプーン; 胡椒1/2ティースプーン; ナツメグ1少々; エクストラスペシャルオリーブオイル®2スプーン; イカ2カップ、リング状; 塩漬けのホールマッシュルーム Great Value®1缶; ベビースピナッチ1カップ; グレートバリュー®の塩2少々; 胡椒1少々; パルメザンチーズ4スプーン、おろし

Superama

イカ、マッシュルーム、ほうれん草、そしてもちろん仕上げに少しのパルメザンチーズを使ったこのクリーミーな白ワインのパスタを作りましょう。カリッとしたパンのスライスを添えて、家族と一緒に楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 01-02-2017

準備

30 mins

低い

沸騰した塩水の鍋でフェットチーネをアルデンテになるまで茹で、ざるにあげておきます。中火の小鍋でバターを溶かし、小麦粉を一気に加えます。数分間調理し、白ワインを加えます。泡だて器を使ってしっかりと混ぜます。牛乳を加え、かき混ぜながらさらに5〜10分間調理を続けます。チーズを加え、完全に溶けるまで調理します。塩、胡椒、ナツメグを少々加えて味を調えます。深いフライパンで中火にかけ、オリーブオイルを熱し、イカを揚げます。マッシュルームとほうれん草を加え、液体が減るまで調理します。パスタとソースを加え、よく混ぜます。5分間調理します。塩と胡椒で味を調え、パルメザンチーズと一緒に提供します。

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栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

183.1

kcal

9.15%

炭水化物（差し引きによる）

18.5

6.17%

タンパク質

9.4

18.8%

脂質 (Total lipid (fat))

7.1

10.92%

null

100

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イカのアルフレードパスタ

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