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きゅうりとレモンのソースで焼いたサーモン
きゅうりとレモンのソースで焼いたサーモン
Deborah Dana
新鮮なきゅうり、ミント、生姜、チリ、レモン汁を使った美味しいグリルサーモン。さっぱりとしていて、非常に簡単に準備できる料理です。この美味しい魚を違った方法で調理し、家族を驚かせましょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 08-12-2010
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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鮭のフィレ4個、各200グラム
きゅうり1カップ、みじん切り
新鮮な生姜1/2スプーン、みじん切り
新鮮なコリアンダー1スプーン、みじん切り
新鮮なミント1/2スプーン、みじん切り
レモンジュース2スプーン
赤唐辛子のフレーク1/8スプーン
粗塩1/4スプーン
オリーブオイル1/2スプーン
にんじん1/2カップ、千切り
赤ピーマン1/4カップ、千切り
植物油1スプーン
鮭のフィレ4個、各200グラム
きゅうり4 2/5onza、みじん切り
新鮮な生姜0.11onza、みじん切り
新鮮なコリアンダー0.04onza、みじん切り
新鮮なミント0.03onza、みじん切り
レモンジュース1.01onza líquida
赤唐辛子のフレーク0.03onza
粗塩0.15onza
オリーブオイル1/4onza líquida
にんじん2 3/8onza、千切り
赤ピーマン1 2/5onza、千切り
植物油1/2onza líquida
鮭のフィレ4個、各200グラム
きゅうり1カップ、みじん切り
新鮮な生姜1/2スプーン、みじん切り
新鮮なコリアンダー1スプーン、みじん切り
新鮮なミント1/2スプーン、みじん切り
レモンジュース2スプーン
赤唐辛子のフレーク0.13スプーン
粗塩1/4スプーン
オリーブオイル1/2スプーン
にんじん1/2カップ、千切り
赤ピーマン1/4カップ、千切り
植物油1スプーン
鮭のフィレ4個、各200グラム
きゅうり1カップ、みじん切り
新鮮な生姜1/2スプーン、みじん切り
新鮮なコリアンダー1スプーン、みじん切り
新鮮なミント1/2スプーン、みじん切り
レモンジュース2スプーン
赤唐辛子のフレーク1/8スプーン
粗塩1/4スプーン
オリーブオイル1/2スプーン
にんじん1/2カップ、千切り
赤ピーマン1/4カップ、千切り
植物油1スプーン
準備
30 mins
低い
中火でグリルを熱し、塩とコショウで味付けしたサーモンを皮側から8分ずつ焼きます。火から下ろし、温かいままにしておきます。
フライパンに植物油を熱し、そこで人参とピーマンの千切りを柔らかくなるまで炒めます。
深めの容器にきゅうり、生姜、コリアンダー、ミント、レモン汁、チリ、塩を混ぜます。オリーブオイルを加え、よく混ぜます。
サーモンを人参とピーマンの千切りと一緒に盛り付け、きゅうりのソースをかけます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
108.7
kcal
5.44%
炭水化物(差し引きによる)
2.1
g
0.7%
タンパク質
12.1
g
24.2%
脂質 (Total lipid (fat))
5.6
g
8.62%
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100
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プレゼンテーション
皿に盛り付け、きゅうりのソースで飾ります。
ヒント
サーモンは皮側から先に焼いて、カリカリに仕上げます。
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評価
(2)
vianey bautista andrade
2013-08-20 01:56:33 +0000 +0000
muy saludabla y rica sigo con el antojo de salmon. Delicioso!!
Ivonne Morales
2016-01-05 08:42:01 +0000 +0000
A través de iOS Excelente
きゅうりとレモンのソースで焼いたサーモン
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