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自家製バラのリキュール
自家製バラのリキュール
Clarissa Jimenez
数ヶ月前にこのレシピを見つけて興味を持ち、試してみることにしました。その結果は素晴らしいです:エレガントで、香り高く、口当たりも非常に良い美味しいリキュールで、寒い日にはぴったりです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 24-02-2016
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材料
1
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
バラの花びら100グラム、バラは最高の状態である必要があります。
ロン1リットル、またはアグアルディエンテ
砂糖300グラム、サトウキビまたは500グラム、甘さを増したい場合。
水1/2リットル
オレンジフラワーウォーター50ドロップ
バラの花びら3.53onza、バラは最高の状態である必要があります。
ロン33 4/5onza líquida、またはアグアルディエンテ
砂糖10.58onza、サトウキビまたは500グラム、甘さを増したい場合。
水16 7/8onza líquida
オレンジフラワーウォーター0.08onza líquida
バラの花びら2 7/8taza、バラは最高の状態である必要があります。
ロン4taza、またはアグアルディエンテ
砂糖1 1/2taza、サトウキビまたは500グラム、甘さを増したい場合。
水2taza
オレンジフラワーウォーター50ドロップ
バラの花びら100グラム、バラは最高の状態である必要があります。
ロン1リットル、またはアグアルディエンテ
砂糖300グラム、サトウキビまたは500グラム、甘さを増したい場合。
水1/2リットル
オレンジフラワーウォーター50ドロップ
準備
18 mins
低い
まず、洗ったバラの花びらを鍋に入れ、1/2リットルの水と砂糖を加えて中火にかけ、沸騰したら18分間煮ます。鍋は蓋をしたままにします。
時間が経過したら、火から下ろし、オレンジフラワーウォーターを加え、少し混ぜて翌日まで置いておきます。
翌日、ラム酒またはアグアルディエンテを加え、よく混ぜてさらに2日間置いておきます。
2日後、布フィルターで準備したものをこし、瓶に詰めて1ヶ月間マセレートします。瓶をしっかりと閉め、日光と熱から守ることを忘れないでください。
1ヶ月経ったら、飲む準備が整います。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
181.9
kcal
9.1%
炭水化物(差し引きによる)
16.5
g
5.5%
タンパク質
0.1
g
0.2%
脂質 (Total lipid (fat))
0
g
0%
null
100
null
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プレゼンテーション
グラスに注ぎます。
ヒント
バラの花びらを直接ラム酒にマセレートする人もおり、2週間後に他の材料を加えます。リキュールの一般的な原則は、アルコールでの製品のマセレーションであるため、これは理にかなっています。
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