ミチェラーダボンバ

Name: ミチェラーダボンバ
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 砂糖1カップ、ベースのために; チリパウダー2スプーン、ベースのために; チリパウダー1スプーン、砂糖で、ベースのために; チリパウダー2スプーン、塩で、ベースのために; レモンジュース2スプーン、ベースのために; チャモイ液4スプーン、ベースのために; タマリンドの甘いお菓子10個、フィリングのために; トマトジュースとアサリ1/2カップ、フィリングのために; 辛いソース1/4カップ、フィリングのために; レモンジュース3スプーン、種なし、フィリングのために; おいしい調味料1スプーン、フィリングのために; ウスターソース2スプーン、フィリングのために; チリパウダー1スプーン、フィリングのために; チリパウダー1スプーン、塩で、球体を覆うために; 辛いグミ十分、フィリングのために; ゴミタ十分、甘いもの、フィリングのために; チリパウダー十分、フィリングのために; ライトビールお好みで; おつまみ十分、添えるために

Brenda Villagomez

このミチェラーダボンバのレシピは、ミチェボンバとも呼ばれ、お気に入りのビールと一緒に楽しむのに完璧な混合物です。お気に入りの甘いもので詰めるのを楽しんでください！このミチェラーダボンバのピリ辛の味が大好きになるでしょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 19-02-2021

準備

1h 15 mins

15 mins

低い

ステンレス鋼またはノンスティックの鍋に砂糖とレモンジュースを入れ、数分間加熱します。粉唐辛子、砂糖入り粉唐辛子、塩入り粉唐辛子を加え、中火で砂糖が液体になるまで5分ほど煮ます。木のスプーンで常にかき混ぜます。液体のチュモイを加え、混ぜ合わせ、弱火で濃厚な状態になるまで煮ます。混合物の一滴を水の入ったグラスに置き、固体の滴が形成されれば、混合物は準備完了です。前の混合物をスプーンを使って半球形のシリコン型に注ぎます。砂糖の温度に注意しながら、形全体をしっかりと覆うように広げます。固体になるまで冷凍します。半球が冷凍される間にフィリングを準備します。ステンレス鋼またはノンスティックの鍋で、弱火でプルパリンドを調理し、トマトジュースとアサリ、辛いソース、レモンジュース、調味ジュース、ウスターソース、粉唐辛子を加え、半濃厚になるまで煮ます。火から下ろし、少し冷やします。この準備は球体を貼り付けるのにも役立ちます。球体にソースの混合物を詰め、エンチラーダグミ、甘いグミ、粉唐辛子を加えます。もう一つのピースで球体を閉じ、フィリングの混合物で全てを貼り付け、唐辛子を振りかけて再度冷蔵して固体を保ちます。チュモイと粉唐辛子でビールのグラスやカップを冷やし、ビールを半分まで注ぎ、ボンバを注ぎ入れ、注意深く満たします。おつまみと一緒に楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

181.1

kcal

9.05%

炭水化物（差し引きによる）

44.4

14.8%

タンパク質

1.3

2.6%

脂質 (Total lipid (fat))

1.3

null

100

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