簡単なチョコレートアトーレ

Name: 簡単なチョコレートアトーレ
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ミルク1カップ; コーンスターチ3スプーン; 水十分; きび砂糖1/2カップ; シナモンスティック1個; ミルク6カップ; テーブルチョコレート2個; 初め に、蒸発乳1カップ; チョコレートお好みで、飾り用; シナモンスティックお好みで、飾り用

María Ibarra

アトーレは、タマレスや甘いパンと一緒に楽しむのに完璧なメキシコの飲み物の一つで、どこにでも見つけることができます。私たちはこの飲み物が大好きなので、チョコレートアトーレのこのバージョンを作りました。これは単に魅力的です！

知っていましたか？アトーレは何世紀もの歴史があり、先コロンブス期に遡ります。当時は水とトウモロコシ粉で作られていました。

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-10-2023

準備

30 mins

20 mins

低い

ボウルに牛乳とコーンスターチを混ぜて、よく混ぜます。取っておきます。中火で鍋に水を加熱します。パイロンシージョとシナモンの枝を加え、パイロンシージョが溶けたら牛乳を注ぎ、3分間煮ます。テーブルチョコレートを加え、完全に溶かすまで混ぜます。その後、エバミルクを加え、混ぜます。沸騰したら、コーンスターチで牛乳と一緒にチョコレートを温め、火を弱めて10分間、またはアトーレが濃くなるまで煮ます。チョコレートアトーレをカップに注ぎ、チョコレートとシナモンで飾ります。