タマリンド・マティーニ

Name: タマリンド・マティーニ
Prep time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: アイス個、砕いた; レモンジュース1カップ; ボドカ1カップ; 水2 1/2カップ、熱湯; タマリンドの果肉4オンス、(甘味料が事前に加えられていないこと); 砂糖1/2カップ; 水1/2カップ

Lucia Muniain

このタマリンド・マティーニは、ウォッカとレモンを使って作ると美味しいです。また、一度に8杯のマティーニを素早く準備する方法でもあり、ピッチャーで作ります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 09-02-2010

準備

25 mins

低い

深めの容器に熱湯2.5カップとタマリンドの pulp を混ぜます。10分間浸しておきます。フォークを使ってタマリンドを崩し、さらに5分置きます。混合物をこし器でこし、固形物を捨てます。液体を取っておきます。別の容器に砂糖1/2カップと水1/2カップを入れ、電子レンジで2分間高温で加熱します（砂糖が溶けるまで）。タマリンドの液体を砂糖シロップ、ウォッカ、レモン汁と一緒にピッチャーに入れます。よく混ぜます。砕いた氷を加え、かき混ぜます。必要に応じて、マティーニグラスの縁を砂糖で飾り、こしたタマリンド・マティーニを注ぎます。グラスにレモンのスライスで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

4.15%

炭水化物（差し引きによる）

9.7

3.23%

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

null

100

null

提供：

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タマリンド・マティーニ

材料

準備

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