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肉を柔らかくするには?
肉を柔らかくするには?
alexandra romero
最高のシェフの秘密で
肉を柔らかくする方法
を学ぼう!キウィリモンでは、肉がジューシーで完璧に味付けされるための最高の料理の秘密を共有しています。肉を柔らかくする方法を学び、食事の時間やバーベキューでみんなを驚かせましょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 16-08-2024
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材料
5
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パパイヤ1/2個
リブアイ3個
水2カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
パイナップル1/2個
水1カップ
ニューヨークステーキ2個
塩お好みで
胡椒お好みで
パパイヤ1/2個
リブアイ3個
水16 7/8onza líquida
塩お好みで
胡椒お好みで
パイナップル1/2個
水8.45onza líquida
ニューヨークステーキ2個
塩お好みで
胡椒お好みで
パパイヤ1/2個
リブアイ3個
水2カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
パイナップル1/2個
水1カップ
ニューヨークステーキ2個
塩お好みで
胡椒お好みで
パパイヤ1/2個
リブアイ3個
水2カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
パイナップル1/2個
水1カップ
ニューヨークステーキ2個
塩お好みで
胡椒お好みで
準備
15 mins
低い
パパイヤの皮をむき、サイコロ状に切って取り置く。
パパイヤを水と一緒にミキサーにかけ、取り置く。
肉をボウルに置き、パパイヤの混合物をかけ、ラップで覆い、1時間休ませる。
パパイヤの混合物を取り除き、肉に塩と胡椒で味付けし、焼く。
パイナップルの皮をむき、サイコロ状に切って取り置く。
パイナップルを水と一緒にミキサーにかけ、取り置く。
肉をボウルに置き、パイナップルをかけ、ラップで覆い、1時間休ませる。
パイナップルを取り除き、肉に塩と胡椒で味付けし、焼く。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
0
kcal
0%
炭水化物(差し引きによる)
0
g
0%
タンパク質
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0%
脂質 (Total lipid (fat))
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0%
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プレゼンテーション
肉を盛り付け、マルタハダソースを添える。
ヒント
肉の厚さによって、果物に漬け込む時間が変わる。
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